Зелений кава це необжареные кавові зерна, що мають специфічні властивості, протипоказання та режиму вживання. Зелені зерна добуваються з ягід кавового дерева, потім їх обробляють, звільняючи від солодкуватою м’якоті ягід і підсушують. Смак зеленого кава, безумовно, відрізняється від обжареного, тому не чекайте, що ці напої будуть ідентичними за своїм ароматом.
Корисні властивості
У зеленому кави міститься майже в два рази більше танінів, які здатні покращувати загальний стан організму, покращувати кровообіг, тонізувати діяльність мозку. Саме тому його рекомендується пити, якщо ви хочете припинити мігрені, різного роду анемії, спазми судин, поганої концентрації уваги і пам’яті. Антиоксидантів і амінокислот в зеленому кави теж більше, порівняно з обажреным, тому його застосовують для зміцнення імунітету, очищення організму і омолодження.
Протипоказання при прийомі зеленої кави
Проблеми зі здоров’ям з-за зеленого і чорного кави можуть виникнути, тільки якщо ними зловживати. Якщо випивати по 1-2 чашки в день, ніяких побічних ефектів не утворюється.
При збільшенні кількості випитого напою важливо стежити за своїм кров’яним тиском. Велика кількість кофеїну, що потрапляє в організм з кавовим напоєм, може негативно вплинути на серце, що покаже себе прискореним серцебиттям, і швидким диханням.
Крім усього іншого кофеїн впливає на стан нервової системи. Тому при збільшенні дози кави замість тонізуючого ефекту, з’являться прямо протилежну дію. А конкретно: відчуття тривоги, нервозність, дратівливість. Відбудеться збій сну, буде турбувати головний біль, безсоння, запаморочення.
Зайві дози кофеїну позначаться і на кишечнику, шлунку. Може проявитися синдром роздратованого кишечника, запор або, навпаки, діарея, здуття живота, неприємні відчуття – все це чекає на вас, якщо пити каву без міри.
Також кофеїн сприяє виведенню кальцію з кісток, а це вірний напрямок до остеопорозу і підвищеної ламкості кісток.
Вагітність це не найкращий час для проведення експериментів з зеленим кави. У випадку, коли майбутня мама не вживала напої з обсмаженого або зелених зерен, краще відкласти це захід до моменту народження дитини. В період лактації також не рекомендується починати пити зелений кави.