Сьогодні розчинну каву можна знайти на кухонній полиці у багатьох, проте не всі задаються питанням: «як правильно заварювати розчинну каву?». Все досить просто.
Приготування розчинної кави
Оскільки смак штучних ароматизаторів, які містяться в розчинній каві, посилюється під дією окропу, розчинна кава починає пахнути хімією (а не кава) і набуває нудотний смак. Як ви розумієте, розчинну каву краще не заварювати окропом. Теж саме говорять і виробники порошку: розчинна кава потрібно заварювати гарячою водою приблизно 80-90 °С.
Аматори розчинної кави навіть придумали свій рецепт приготування, який дозволяє максимально приглушити штучний присмак і розкрити кавовий аромат. Спосіб приготування складається з трьох кроків:
Пам’ятайте, що фахівці рекомендують мінімізувати вживання розчинної кави. До того ж мелену зернову каву, має набагато більше корисних властивостей, можна просто заварити в чашці.
На замітку про розчинну каву
Розчинна кава характеризується великою кількістю недоліків, які, на жаль, переважають його гідності. Даного напою властива підвищена кислотність. У зв’язку з цим, не бажано вживати каву натщесерце людям, які страждають захворюваннями шлунка, тим більше, якщо він являє собою розчинний порошок. Не варто пити розчинну каву тим, хто страждає серцево-судинними захворюваннями.
Слід відзначити також той факт, що всупереч сформованій думці про відсутність шкоди розчинної кави без кофеїну, він негативно впливає на здоров’я. Цей продукт провокує утворення і відкладення каменів у нирках. Серед медиків існує також припущення, що розчинна кава без кофеїну може чинити на організм канцерогенну дію.
Подумайте кілька разів перед тим, як взяти з полиці розчинну каву, може натуральну мелену каву все ж краще?