Зміст:Кава «Фредо»Кава з тайського рецептом
Напевно в жаркий літній день ви багато раз стояли перед вибором: освіжитися прохолодним напоєм або все-таки випити підбадьорливий кави. Як альтернативу радимо приготувати холодний кави. Оригінальний і смачний напій буде доречний не тільки в спекотну погоду, але і як просто цікаве частування для гостей. А приготувати його зовсім нескладно.
Кава «Фредо»
Цей напій поєднує в собі улюблений натуральна кава, охолоджений з допомогою льоду, і тонкий смак карамельного сиропу. Пийте його ввечері, як освіжаючий коктейль, або в кінці вечері замість десерту. Для приготування вам знадобиться:
- натуральну каву;
- близько 75 мл молока;
- 10 мл карамельного сиропу;
- кубики льоду.
Покрокове приготування: Варимо натуральний кава в турці або в кавоварці. Можна приготувати відразу на дві персони – просто відповідно зробіть подвійну порцію. 
Даємо кави трохи охолонути і переливаємо його в шейкер. Якщо такий посуду у вас немає, то підійде блендер. 
У ємність додаємо молоко і сироп (за смаком). Карамельний сироп можна замінити іншим, наприклад, амаретто або айріш-крем (тільки не фруктовим). 
Подрібнюємо лід в блендері і додаємо його до отриманої масі. 
Збиваємо все в шейкері. 
Подавати «Фредо» найкраще в прозорих склянках — наприклад, в айришах. Також за бажанням можна додати лід в чашки. 
Кава з тайського рецептом
Не дивно, що цей рецепт прийшов до нас з жаркої тропічної країни – там він неймовірно популярний. Традиційний прохолодний, освіжаючий, в міру солодкий напій, який припав до смаку тайцям, обов’язково сподобається і вам. Інгредієнти:
- натуральну каву;
- рідкі вершки;
- лід;
- 1 столова ложка згущеного молока;
- кориця за смаком.
Етапи приготування: Потрібно зварити каву, бажано міцніше, щоб отриманий коктейль не був сильно розбавленим. Все-таки нам потрібен енергійний і приводить в тонус кавовий напій! Тому збільшіть фортеця кави на кавоварці перед приготуванням або засипте в турку замість однієї ложки – дві. 
Додаємо вершки 10-15% жирності – приблизно 2 столові ложки. 
Туди ж кладемо згущене молоко (ложку або дві). 
Для додання оригінального пряного смаку додаємо корицю на кінчику ножа. 
Якщо ви любите кардамон або коріандр – сміливо використовуйте їх теж. Тільки змішувати ці прянощі слід з меленою кавою на етапі варіння. У шейкер засипаємо кубики льоду і виливаємо туди отриману масу. 
Змішуємо всі інгредієнти. Можна збити в блендері, але мені більше подобається, коли лід у напої саме у вигляді кубиків. Чим більше льоду ви покладете, тим густіше буде напій і, відповідно, прохолодніше. 
Розливаємо кава-шейк у високі склянки. 
Якщо у вас вдома є збиті вершки – прикрасьте ними коктейль. Додайте в фужери яскраві трубочки, парасольки, і можна запрошувати друзів на веселу кавову вечірку.
