Я не дуже люблю каву і п’ю його дуже рідко. Але «Повітряні мрії» мені подобається дуже. Навіть і не пригадаю, де взяла цей рецепт, але він мені припав до смаку. Із задоволенням ділюся цим чудовим рецептом. Інгредієнти: 
Процес приготування.
1. Беру турку і ополіскую її окропом, додаю цукор і дрібно мелену каву. Можна турку не обполіскувати, а просто розігріти на плиті, кому як звичніше. Особисто мені швидше обполоснути. 2. Кава добре розтираю з цукром, заливаю водою, доведеної до кипіння, в кількості 1-1,1 склянки або трохи більше, так щоб рідина доходила до горлечка турки. 
3. Ставлю на повільний вогонь і додаю необхідну кількість кориці, не доводячи сам каву до кипіння. 
4. Після чого доводжу до кипіння наготовлює напій і вливаю охолоджену кип’ячену воду, десь приблизно близько 1-1,5 чайної ложки. Це я роблю для того, щоб на дно турки кавова гуща швидко осідав. Можна холодну воду не додавати, а кава просто процідити. Для мене швидше все-таки долити води.
5. Кава повільно переливаю в чашку. Потім кладу кілька ложок трохи підталого морозива. 
6. Потім чекаю ще деякий час, коли вона ще трохи підтане. Досить почекати кілька секунд – кава-то гарячий. 7. Натираю на тертці, бажано дрібної, цукерки (або шоколад, що є) і злегка присипаючи цукеркової крихтою підтануло морозиво в чашці. 
8. Нарізаю банан невеликими шматочками, укладаю на тарілку і отримую незрівняне задоволення від чудової запашної кави. 
Ось і готовий кави мрії. 
