Сучасна кавоварка – це потужний і привабливий з точки зору естетики апарат, який використовують для приготування кави спеціальні капсули, наповнені меленою кавою. Для збереження попереднього смаку і аромату капсули герметично запаковують. Завдяки цьому приготований напій зберігає всі свої корисні властивості і за смаком практично не поступається чашечці еспресо, приготовленої з свіжомелених зерен. Кожна капсула дорівнює одній чашці приготованої кави. Яким буває кави в капсулах, його види та особливості можна дізнатися тут.
Переваги капсульної кавомашини
Відео: КАПСУЛЬНА КАВОВАРКА: ПОВНИЙ ГІД+порівняння моделей/Cremesso UNO
Недоліки капсульних апаратів
- Низька вартість самої кавомашини – не привід для радості. Капсули для цих апаратів коштують досить дорого, якщо порівнювати з кілограмовими упаковками зерен. Якщо порівнювати з автоматичною кавоваркою, то приблизно через 1-2 роки експлуатації в домашніх умовах та економія, що утворилася за рахунок низької вартості капсульної кавоварки зійде нанівець через дорожнечу капсул.
- Деякі моделі пропонують обмежений набір сортів кави і самих видів напоїв. З-за неможливості використовувати капсули різних брендів покупець часто стикається з браком пропонованих смаків. Однак це повністю компенсується якістю кави. Кожен раз ви будете отримувати бездоганний смак напою, так як в капсулах завжди міститься один і той же сорт кави. Певні виробники настільки трепетно ставляться до якості продукції, що самі контролюють процес вирощування та збирання сировини на плантаціях в інших країнах.
Пристрій капсульної машини
В основі капсульної кавоварки лежить несуча рама, на яку кріпиться блок управління і всі деталі конструкції, а також зовнішній корпус, який відповідає за зовнішній вигляд виробу. Кавова машина складається з:
Вибір якісної капсульної кавомашини
У Росії налічується 4 бренди, які випускають недорогі кавоварки з великим вибором смаків капсул:
Dolce Gusto
Французька капсульна система, що випускається під логотипом бренду Nestle Dolce Gusto. Лінійка капсульних машин, що випускається цим виробником, відноситься до недорогим і доступним варіантами. «Дольче Густо» – це більш дешевий варіант знаменитого Nespresso, який одним з перших з’явився на ринку доступних капсульних апаратів.
Переваги:
- Dolce Gusto пропонує велику кількість капсул – цілих 20 видів, 10 з яких відведено класичного кави. Також присутня 6 кавових напоїв з додаванням молока, 3 шоколадних коктейлю і неймовірно смачний молочний чай-латте з ароматними спеціями;
- капсули для цих кавоварок коштують дешевше інших – від 300 рублів за 16 штук, кавові напої і унікальні аромати досягають вартості 900 рублів за 16 порцій. Таким чином, мінімальна вартість 1 чашки кави становить більше 25 рублів. Якщо порівнювати з іншими брендами, де потрібне використання оригінальних капсул без можливості заміни, це найбільш прийнятна вартість;
- ціна на кавоварки знаходиться в районі 5000 рублів, а самі круті моделі бренду коштують не більше 15000;
- в апаратах Dolce Gusto передбачена можливість приготування різних кавових напоїв, включаючи латте і капучіно. При цьому не доведеться самостійно робити пінку і возитися з молоком для латте. Така можливість є практично у всіх моделей «Дольче Густо». Для приготування напою вони використовують послідовно кавову та молочну капсулу, в якій міститься сухе молоко.
Відео: Капсульна кавоварка Krups KP 1009 Dolce Gusto Piccolo
Недоліки:
Nespresso
Швейцарська компанія Nestle Nespresso S. A. (старший «брат» французького підприємства DOLCE GUSTO) першою випустила доступну капсульну кавоварку. Перші представники з’явилися в далекому 1986 році.
Переваги:
- бренд Nespresso пропонує любителям кави безліч смаків – цілих 17 варіантів, включаючи напої без кофеїну. До складу кожної алюмінієвої капсули входить 7 г високоякісної сировини. Це кількість – золотий стандарт для заварювання класичного напою;
- машини для заварювання капсул Nespresso випускають бренди Krups і DeLonghi. Вони володіють відмінною якістю збірки, бездоганним зовнішнім виглядом. Робочий тиск апаратів досягає 19 бар, що вважається еталонною характеристикою для заварювання чудового напою. Капсульні кавоварки Nespresso представлені як в недорогому, так і преміум сегменті. Вартість апаратів починається від 4000 рублів, а дорогі варіанти мають цінником в 30000 рублів і вище;
- для приготування ароматного напою необов’язково купувати фірмові капсули, вартість яких сьогодні може бути невиправдано високою. Існує цілий ряд аналогів, включаючи вітчизняних виробників (Smart Coffee Club, Vergnano, Cafe Royal, Single Cup Coffee, Ethical Coffee Company, EGOISTE). Вартість альтернативних капсул починається від 350 рублів за 10 штук;
Важливо! У продажу почали з’являтися порожні багаторазові капсули для представлених кавоварок. Їх використання дозволить заощадити майже 146% суми, яку середньостатистичний любитель кави витрачає на капсули кожен рік! Достатньо купити 5-6 капсул для різних видів кави. В інтернет-магазинах можна зустріти унікальні набори одноразових капсул зі спеціальним інструментом і фольгою, з яких можна створювати саморобні одноразові ємності для вашого апарату (Capsul’in C&M).
Відео: Капсульна кавоварка Nescafe OBLO Krups
Недоліки:
- оригінальні капсули іноді складно купити, якщо ви не проживаєте в Москві або Санкт-Петербурзі. Коштують вони на порядок вище інших кавових капсул систем;
- самі кавоварки також не відрізняються дешевизною;
- кава з молоком можна зробити тільки в дорогих моделях з вбудованим капучинатором;
- у лінійці продуктів немає гарячого шоколаду і чаю.
Cremesso
Cremesso – ще один представник Швейцарії, точніше швейцарської компанії Delica.
Переваги:
Недоліки:
- серед кавових смаків налічується всього 11 видів – кілька видів еспресо, напій без кофеїну, а також рістретто, лунго і маккіато. Причому, приготувати останній вид напою вийде тільки в спеціальних моделях машин, де передбачена система додавання молока;
- капсули знайти не так просто, так як самі кавомашини не заслужили великої популярності в Росії;
- кава з молоком можна приготувати тільки з допомогою моделей з капучинатором, а вони відносяться до дорогого сегменту.
Tassimo
Перші апарати Tassimo проводилися в США, де і знаходиться бренд, який створив цю марку. Сьогодні машини від Kraft Foods випускаються спільно з німецьким брендом Bosch. Капсульні кавоварки цієї фірми використовують дещо інший принцип роботи. Для приготування кави їм не потрібна потужна помпа, вони використовують тиск в 3,3 бар. Такий низький тиск необхідно тому, що розмір капсули Tassimo значно більше, ніж у вищеописаних брендів. І кава в них міститься більше – до 9 г високоякісного меленої сировини. Лежить воно у капсулах не в спресованому вигляді, тому не потрібно потужний тиск.
Переваги:
- капсульні кавоварки Tassimo володіють однією з найбільш «розумних» електронних систем. Вони буквально зчитують інформацію з кожної вставленою капсули і самі виставляють необхідний рівень температури води, кількість рідини і час приготування напою;
- найбільша кількість кави в кожній порції – 9 р. З упевненістю можна говорити про високу якість напою, який буде володіти всіма чарівними підбадьорливими властивостями першокласного кави;
- вартість капсул прийнятна. Всього у кожній пачці упаковано по 16 штук, ціни починаються від 500 рублів, їх легко знайти у великих магазинах, які часто влаштовують привабливі знижки і дозволяють купувати капсули за зниженою ціною;
- вартість апаратів Tassimo починається від 3000 рублів, а найдорожча модель буде коштувати не більше 9000 рублів;
- у кавоварках можна приготувати латте, капучіно, молочні напої і чай. Цими можливостями оснащені навіть недорогі моделі Tassimo.
Важливо! Дорогі моделі відрізняються від дешевих в більшості випадків тільки “зовнішністю” і об’ємом резервуару для води. У деяких з них також присутній вбудований фільтр Brita, але він актуальний тільки при використанні водопровідної води.
Відео: Капсульна кавоварка BOSCH TASSIMO VIVY
Недоліки:
- бренд Tassimo пропонує всього 11 видів капсул – три класичних смаку кави, стільки ж з молоком, чотири чаю і одне какао. Випускаються вони маркою Jacobs, крім чаю (Twinings) і какао (Milka). Разом з капсулами у коробках продається спеціальний диск-очищувач, який необхідно активувати по індикатору на пристрої;
- сканер штрих-кодів потребує регулярного очищення. Конструкція кавоварок по надійності поступається «Неспрессо» і «Кремессо»;
- вартість молочних напоїв досить висока – від 55-60 рублів за порцію, а шоколадні ласощі можуть перевищувати ціну кавових напоїв в 2 рази.
Представлені системи капсульних кавоварок найчастіше зустрічаються в оффлайн магазинах. Розвиток технологій змушує й інших виробників обзаводитися новими апаратами в своєму асортименті. Так, наприклад, стали випускати кавоварки Pauling, Bialetti, Caffitaly. Особливу увагу заслуговують бренди «Паулинг» і «Біалетті», вони ідеально підходять для сім’ї з 2 чоловік, але капсули поки що знайти досить складно. Як вже говорилося, для справжніх кавоманів і великих родин, де витрата кави обчислюється мінімум 3-4 чашками на добу, краще підійдуть автоматичні кавоварки. У них кава засипається відразу ж зернами або в меленому виді. Вже після 1000 випитих чашок такий агрегат окупить свою вартість і продовжить радувати своїх власників першокласним кави.
