Практично пішло той час, коли всі ми готували каву в турці або в відомих вам крапельних кавоварках. Саме сучасні кавоварки витіснили їх, вони економлять ваш час і кількість операцій для приготування кави. Сама по собі кава-машина дуже компактна і здатна приготувати продукт дуже високої якості не чим не гірше, ніж в каві-барах. Щоб придбати таку техніку до себе на кухню, зовсім не варто платити за неї великі гроші, адже ви купуєте не професійну каву машину.
Використовуючи каву машину, можна брати як мелена, так і зернової кави, для приготування. Звичайно ж, якщо у вас є кавомолка або машина сама подрібнює зерна. Вся ця техніка має функції подачі пари і води, це вам дозволить нагрівати рідина, вспінювати молоко або ж заварювати чай.
На сьогоднішній день в різних магазинах, ви побачите багато кави машин різних виробників Saeco, Siemens, Bosch, Jura, DeLonghi, Krups, AEG та інше. Всі вони здадуться вам однаковими, але насправді вони такі різні. Деякі моделі можуть бути призначені для офісу або будинку.
От я собі придбала 5 років тому каву машину, марки AEG Electrolux EEA 150. У використанні вона досить проста, не потрібно навіть інструкції, варто лише подивитися на графічні символи на панелі, поряд з клавішами управління. Її дизайн мені дуже подобається, як на мене він мінімалістичний. Існує підставка для чашок, адже перед тим як вживати напій, необхідно прогріти чашку, для кращого ефекту. Дуже зручна насадка для пари і окропу, з її допомогою можна зробити дуже гарну пінку з молока, для самих різних видів еспресо. Щоб просто заварити чай необхідно переключити апарат на функцію «окріп». Завдяки оптимальному тиску, ця машина приготує еспрессо з чудовою пінкою не гірше, ніж професійна. Під час цього процесу окріп проходить через насадку з кавою під високим тиском.
Тепер я навіть уявити не можу свій ранок без смачного еспресо або капучіно. Вранці вам не варто варити каву в турці, витрачати свій час і стежити, щоб вона не втекла. Моя кава-машина робить все абсолютно за мене. Я всього лише заливаю воду в резервуар, засинаю натуральну мелену каву в ємність на одну або дві чашки кави, натискаю на кнопку і через 30 секунд, я п’ю каву, сидячи на балконі.
Характеристики:
- Еспресо-машина AEG Electrolux
- Максимальна напруга: 220-240 В
- Потужність дорівнює: 1100 Вт
- Помпа (тиск): 15 бар
- Об’єм резервуара для води: 1,3 л
- Рівень шуму при варінні кави: 59 дБ(А)
Мені відомі тільки хороші сторони цієї кави машини, саме таку б модель Electrolux я б собі купила ще раз, незважаючи на те, що її цінова політика становила близько 400$.
Найчастіше я готую капучіно, в цьому нічого складного немає, але виходить до в кращих італійських ресторанах.
Рецепт пріготолвенія каву в кавоварці Electrolux EEA 150
Інгредієнти на дві порції:
Включаємо кавоварку заздалегідь, поки ми готуємо мелену каву до варінні, вода нагріється. Нам знадобиться насадка, яка необхідна на 2 порції кави, вставляємо її в контейнер.
Далі наповнюємо нашим дозатором ємність для кави. Як я вже говорила, одна така велика ложка, це одна порція кави.
Обов’язково трамбуем кави, цієї ж ложкою.
Ось як тільки ми вставили контейнер в каву машину, вже ллється наш еспресо. Але не забувайте про те, що трамбувати треба не дуже сильно тому, що вода буде погано проходити назовні, як ви бачите на фото одне сопло забито.
Для капучино, краще всього використовувати свіже молоко, адже воно, як можна більше відтінятиме смак еспрессо. Молоко збивається пором, точніше кажучи з допомогою капучинатора, що я і роблю на фото.
Ось до такої консистенції необхідно довести молоко. Пропорції молока до кави, дорівнює до 1/3, молоко теж до 1/3.
Настав час зробити союз з кави і молока. Наливаючи піну в чашку вам варто взяти ложку і зробити так щоб пінка виявилася з верху.
Ось наш капучіно вже готовий. Пінку можна присипати трохи шоколадом, какао або корицею. Вам може здатися, що весь цей процес дуже довгий і складний, але насправді це не так. Все досить просто.
