На сьогоднішній день кави є найбільш популярним напоєм у багатьох країнах світу, що зумовлено його підбадьорливими властивостями, божественним смаком і пленящим ароматом. Про чорному кави ми вже знаємо практично все, але багато хто зараз перейшли на незвіданий екзотичний зелений кави. Багато наївно вважають, що це якийсь окремий сорт, але насправді, це звичайні зелені зерна Робусти або Арабіки без обжарювання і термічної обробки. Саме це і дозволяє максимально зберегти вітаміни і антиоксиданти, які є в кавових зернах.
Зелений кава має досить специфічний смак, який помітно відрізняється від традиційного. Він має насичений трав’янистий аромат і терпкий терпкий смак, який подобається далеко не всім. Далеко не всім припаде до смаку цей незвичайний кави, але, незважаючи на це, все більше і більше людей вибирають саме його. Це пояснюється потягом людей до здорового способу життя та корисного харчування.
Найчастіше набувають вже мелений зелений кави, адже не всі мають вдома кавомолку і можуть витрачати на це час. Набагато зручніше і приємніше використовувати мелені зерна. У зв’язку зі зростаючою популярністю зеленої кави все частіше виникають питання щодо того, як вибрати мелений зелений кава, яку перевагу ступінь помелу і, що краще з добавками або в чистому вигляді.
Зміст:
- Вибір меленого зеленої кави
- Види зеленого меленої кави
- Корисні властивості зеленої кави меленої
- Як пити зелений кави
Вибір меленого зеленої кави
Мелена кава володіє величезними перевагами, так як і готується дуже швидко, і за рахунок вакуумної упаковки добре зберігає свої якості і справжній аромат. Існує помилкова думка, що він менш корисний, ніж в зернах, вчені вже довели, що це не так. Деякі вважають, що смачний кава виходить із зерен крупного помелу, інші стверджують, що лише дрібний помел в пил здатний зробити справжній напій. Що стосується користі для організму, то різниці немає абсолютно ніякої. Ступінь помелу варто вибирати в залежності від того, яким способом ви будете готувати напій. Зерна грубого помелу використовують для приготування в поршневий кавоварці. Середній помел є самим універсальним і підходить для всіх способів приготування, тому і є найбільш часто купувати. Тонкий помел підходить для фільтрових кавоварок і зберігається він довше всіх інших. Для виготовлення в кавоварки-еспресо та турці використовують ультратонкий помел.
Якщо ви є кавовим гурманом і не можете визначитися з помелом, то краще вибирати середню ступінь, так як такої кави підходить для всіх способів приготування.
Виникає багато суперечок щодо того, яку каву краще: з добавками або натуральний. На якості це ніяк не відбивається, адже до кави додають в основному тільки натуральні екстракти, які абсолютно нешкідливі і навіть, навпаки, надають корисну дію. Наприклад, великою популярністю користується зелений кава з імбиром і корицею, який сприяє зниженню ваги і зменшує апетит.
Види зеленого меленої кави
Щоб вам легше було підібрати собі відповідний варіант кави, пропонуємо вам кілька прикладів, які можна придбати в будь-якому магазині.
«Green fit» підходить для першого знайомства з екзотичним зеленим кави, так як чудово розкриває його смак. Він являє собою суміш робусти та арабіки середнього помелу. Смак трохи нагадує традиційний зелений чай.
Суміш зеленого з чорним кави «Супер АОХ» за припаде до душі тим, хто любить чорний кави, але стежить за своїм здоров’ям.
Суміш «Супер АОХ» з корицею являє собою якісну арабіку з додаванням натуральної кориці.
Мелений зелений кава з імбиром «Фітобар» складається з робусти грубого помелу, яка містить велику кількість корисної хлорогенової кислоти. Також напій включає в себе імбир, який сприяє спалюванню жирів і прискорює обмін речовин. Цей напій не рекомендується пити перед сном, так як він дуже бадьорить. Є ідеальним засобом для смачного і легкого схуднення.
Для початку краще купувати напій в чистому вигляді, щоб познайомитися з ним і зрозуміти, чи подобається вам. Потім вже можна буде експериментувати з різними ступенями помолу і добавками.
Корисні властивості зеленої кави меленої
Завдяки своєму цілющому складу зелений кава впливає на організм дуже позитивний ефект. Кофеїн підвищує активність, покращує роботу мозку і пам’ять. Також він дуже корисний для тих, хто має проблеми із зайвою вагою, так як прискорює обмін речовин і допомагає спалювати жири.
Танін має захисну функцію і зменшує негативну дію на організм шкідливих, як зовнішніх, так і внутрішніх факторів. Він нейтралізує шкідливу дію бактерій і різних отрут, покращує роботу кишечника і має здатність звужувати судини.
Хлорогенова кислота, будучи потужним антиоксидантом, очищає організм від вільних радикалів і перешкоджає процесу старіння. Крім того, вона поліпшує травлення і нормалізує діяльність нервової та дихальної систем. Ця кислота здатна захистити від діабету.
Теофілін необхідний для діяльності багатьох внутрішніх органів. Він підсилює нирковий кровотік, стимулює роботу серцево-судинної системи. Також він знижує ризик розвитку тромбів і насичує кров киснем. Він надає позитивну дію на людей, які мають проблеми з дихальною системою.
Амінокислоти відповідають за нормальне функціонування всього організму. Вони виробляють антитіла, які борються з вірусами і бактеріями, підвищують гемоглобін і поліпшує засвоєння організмом вітамінів і інших корисних речовин. Вони знижують апетит, виводять з організму солі і розщеплюють підшкірний жир. Вони незамінні для спортсменів, так як дуже швидко відновлюють м’язи після тренувань.
Ліпіди виробляють гормони, які відповідають за нервову систему. Дуже добре діє на організм клітковина, яка підвищує імунітет, нормалізує мікрофлору кишечника та попереджує розвиток багатьох хвороб таких, рак та інфаркт. Вона виводить з організму зайвий холестерин і сприяє втраті ваги. Також вона потрібна тим, хто має проблеми з сечостатевої системою.
Тригонелін має заспокійливу дію на нервову систему, нормалізує травлення і кровообіг, регулює рівень холестерину і покращує роботу печінки.
Ефірні олії нейтралізують шкідливу дію бактерій і сприяють швидкому одужанню. Вони також покращують роботу кишечника і серця.
Щоб підвести підсумок, можна сказати, що зелена кава має такі функції: сечогінна, антицелюлітна, антиоксидантна, противірусна, тонізуюча, жиросжигающая та протинабрякова.
Зелений кава – чудовий спосіб скинути кілька кілограмів і зробити свою фігуру стрункою. Він виводить з організму нерасщепленные жири, токсину і зайву рідину, а також прискорює жировий обмін. Курс схуднення становить від двох до 5 тижнів.
Як пити зелений кави
Щоб отримати максимальну користь від напою, зелений каву треба пити без цукру за півгодини до або після їжі.
Ні в якому разі його не можна поєднувати з тютюном, так як він посилює його шкідливу дію. Це стосується і алкоголю. Так як кофеїн має здатність вимивати з організму кальцій, всім любителям кави варто їсти сир, рибу та кисломолочні продукти. Ті, хто вживає велику кількість кави, рекомендується пити багато води.
Варто уточнити, що надмірне споживання зеленої кави може стати причиною проблем зі здоров’ям. У людини може підвищитися тиск і з’явитися нудота, а також головний біль.
У зеленої кави існує і ряд протипоказань. Його варто виключити з раціону вагітним, годуючим жінкам і людям, які мають проблеми з шлунком і гіпертонію. Обмежити напій рекомендується тим, у кого порушений сон і підвищена нервова збудливість.
