Латте макіато – рецепт. Як приготувати Латте макіато – відео | Рецепти кави. Способи приготування кави.

Один з найпопулярніших і відомих кавових коктейлів – латте макіато. Цей гарячий напій відрізняється своїм воістину чудовим смаком, за що його люблять мільйони людей по всьому світу. Розглянемо як приготувати латте макіато будинку.

Час приготування — 10 хвилин.

Калорійність — 90 ккал на порцію.

Інгредієнти

250 мл молока з жирністю не менше 3,5%
50 мл еспрессо або 100 мл міцної кави
Віночок, щоб збити піну
Цукор або сироп за смаком

Рецепт

Рецепт латте макіато дуже простий і не вимагає використання кавоварки.

Візьміть маленьку каструлю або іншу зручну ємність, налийте туди молоко і починайте його гріти. Не треба чекати закипання, тільки підігрійте приблизно до 65 градусів. По мірі того як нагрівається молоко, слід збивати піну. Після того як у вас вийшла щільна піна, залиште каструльку на хвилину, а потім налийте її вміст у склянку.

Тепер можна починати найскладніше – акуратно налити в келих кави еспрессо, щоб вийшли гарні шари.

Дуже повільно і акуратно почніть наливати каву в центр келиха. В кінцевому результаті у вас повинно вийти наступне: чергуються шари білого і коричневого кольору і біла шапочка зверху. Важливість цього процесу в повільному вливання кави, інакше у вас вийде звичайний латте.

Якщо не вийшло з першого разу, не впадайте у відчай, спробуйте ще. Можете додати зверху сироп або посипати тертим шоколадом.

На відео нижче показано приготування латте макіато за допомогою кавомашини. Якщо у вас її немає — дізнайтеся, як приготувати еспресо без кавомашини.