Коктейль «smoothie» давно вже завоював серця прихильників здорового харчування. У ньому зберігаються всі поживні речовини, вітаміни і волокна клітковини входять в нього овочів і фруктів. Готується він швидко, виглядає красиво, подається ефектно, насичує, помітно бадьорить і покращує настрій. А вже кавовий смузі — це потужний фонтан енергії, приправлений справжнім задоволенням!
Кавове доброго ранку
Ранок робить наш день. Щоб зустріти його з посмішкою, варто витратити кілька хвилин з вечора. Приготуємо 250 мл улюбленої кави, охладим і помістимо в морозилку у формочках для льоду. Вранці в блендер засинаємо-заливаємо:
- кавові крижані кубики;
- 2 ст. л. вівсянки без гірки;
- очищений банан середнього розміру;
- 1 ст. л. кокосової стружки;
- 1 ст. л. лляного насіння;
- 1 ч. л. рідкого меду;
- 1 ст. молока мигдалевого;
- кориця.
Тим, хто дотримується суворої дієти для схуднення, мигдальне молоко можна замінити соєвим.
Включаємо блендер і спостерігаємо, як наш сніданок приймає апетитний вигляд. Перельем отримане пишність в келих з побажаннями доброго ранку собі коханому. Далі їмо еліксир у звичному ритмі: хтось влаштувавшись біля віконця і спостерігаючи за пробудженням природи, а хтось на бігу, поспішно відсьорбуючи з чашки. Але це вже не має значення, адже удача тепер просто не зможе пройти мимо.
Мигдальне молоко — не просто смакове додаток. Воно активізує розум і пам’ять, знімає головний біль і покращує зір. Воно дуже просто готується будинку і зберігається кілька днів. У ньому немає лактози і холестерину, а в домашньому варіанті не буде також консервантів і хімічних підсилювачів смаку і запаху.
Рекомендуємо спробувати: Кава з мигдальним молоком.
Банановий з розчинним
Повітряний, легкий і приємний на смак кавово-молочно-банановий напій є джерелом протеїнів. Його калорійність дорівнює доброму перекусу або навіть повноцінного прийому їжі.
Візьмемо наступні продукти: молоко (1 склянка), кава розчинна (2 ч. л.), банан і кориця. Помістимо продукти в блендер і прокрутимо близько хвилини. Можна припудрити готовий напій в чашці тертим шоколадом.
Молоко в даному рецепті успішно замінюється рідкими вершками або мигдальним аналогом. За смаком можна додати цукор або мед, не забуваючи, що банан вже додасть деяку солодкість напою.
C додаванням мускатного горіха
З поєднання банана з вівсянкою при досить тривалому збиванні виходить пишний пінистий напій. З додаванням мускату він перетворюється на кулінарний етюд, володіє своєрідною остринкой і ароматними деревними нотами.
На 2 порції коктейлю візьмемо перераховані інгредієнти і гарненько зіб’ємо в пишну ароматну масу:
- 150 мл не гарячого кавового напою;
- 100 мл молока;
- очищений банан;
- 5 ч. л. вівсянки;
- ½ Ч. л. какао;
- дрібку мускатного горіха і кориці меленої.
Зі згущеним молоком
На 1 порцію візьмемо:
- 70 мл окропу + кави розчинної 1 ч. л. (можна замінити на 70 мл натурального фільтрованої або еспресо);
- 50 мл молока нежирного;
- 2 ст. л. згущеного молока;
- стиглий банан, очищений;
- шматочок чорного шоколаду.
Як приготувати:
Рекомендуємо спробувати: Рецепти кави зі згущеним молоком.
Кавово-м’ятний
М’ятна нота в складі смузі з кави додасть ранкової свіжості. А езотерики запевняють, що м’ята ще й залучить грошову удачу. Щоб перевірити це твердження, приготуємо 1 ст. звичного улюбленої кави.
До нього додамо:
- 1 ч. л. м’ятного сиропу;
- 2 ст. л. морозива (вершкового);
- половину банана.
Ретельно переб’ємо все в блендері в однорідну масу, перельем в красивий келих і кинемо зверху листочок м’яти — нехай попрацює сьогодні вісником удачі.
Вафельно-кавовий
Виявляється, вафельками можна не тільки хрустіти. Вони цілком підійдуть для створення ніжного, смачного і поживного смузі-десерту.
Продукти на 2 порції:
- 400 мл готового кава;
- 2 вафлі (горіхові);
- 1 пачка або 100 г морозива (коханого);
- присипка: ваніль, кориця.
Взобьем все в пишну масу, розіллємо в стакани, припудрим зверху ваніллю-корицею і вип’ємо не поспішаючи, насолоджуючись і посміхаючись один одному.
З ягодами і кави
Літній освіжаючий напій приваблює натуральної фруктовою кислинкою і йогуртовій легкістю.
Продукти на 2 склянки:
- 2 чашки охолодженого еспресо;
- 1 заморожений банан;
- 2 ст. л. свіжих або заморожених ягід (малина, полуниця);
- 1 ч. л. какао (з гіркою);
- 100 мл йогурту;
- кориця.
Взобьем все в пишну масу і красиво подамо у високих склянках.
Смузі для смачного схуднення
Це справжня знахідка для прихильників активного та здорового способу життя. Кокосові низькокалорійні продукти позитивно впливають на роботу мозку, серця, судин і прискорюють набір м’язової маси спортсменів.
На 2 порції візьмемо:
- 400 мл міцної чорної кави, приготованого будь-яким способом;
- по 2 ст. л. кокосового масла і кокосового молока;
- присипка: кориця, сухий імбир.
Добре взобьем кавово-кокосовий мікс, розіллємо в склянки і припудрим ароматними прянощами.
Кавово-апельсиновий
Своїм апельсиново-пряним ароматом коктейль навіває передноворічний настрій. Напій п’ють в холодному вигляді, але перець, кориця і імбир зігрівають і додають оптимізму. Це хороший тонік в будь-який сезон і в будь-який час доби.
На 1 порцію візьмемо:
- 150 мл чорної кави;
- ½ Склянки несолодкого натурального йогурту;
- за 2 дрібку меленого імбиру, кориці;
- 1 середній апельсин (очищений);
- 1 ч. л. подрібнених горіхів (будь-яких);
- дрібку перцю.
Апельсин поділимо на часточки. Додамо інші продукти і ретельно переб’ємо до рідкого стану.
Підбадьорливий з вівсянкою
Вівсянка, попередньо замоченная в молоці, додасть напою м’яку структуру і ніжний смак.
Візьмемо продукти:
- 150 мл свіжозготовленої кави (остиглого);
- 3 ст. л. молока;
- 30 г заморожених вишень (5-6 шт.);
- 1 ст. л. вівсянки;
- 1 ч. л. рідкого меду;
- кілька цільних горішків мигдалю (або 1 ч. л. мелених);
- 1 ч. л. кориці;
- пучку какао.
Підігрітим молоком заллємо вівсянку і потримаємо кілька хвилин. Далі змішаємо всі інгредієнти і зіб’ємо в комбайні поживний смузі.
З апельсиновою цедрою
Цей напій має багатокомпонентний багатогранним смаком і м’ятно-цитрусової свіжістю.
Для нього знадобиться:
- 1 ст. свіжоприготованого остиглого чорної кави;
- 2 ст. л. несолодкого йогурту;
- 1 ч. л. з гіркою полуничного пюре;
- апельсин;
- свіжі листочки м’яти.
Разделаем фрукт на потрібні нам компоненти:
В міксер увіллємо кави, йогурт, сік апельсина і пюре полуниці, взобьем і додамо в апетитну масу подрібнену цедру. Готовий напій прикрасимо м’ятою і увенчаем апельсинової часточкою.
Кавовий з апельсиновим соком
Цей стимулюючий фруктовий мікс з підбадьорливої кавовій основою готується дуже просто з розчинної кави з додаванням апельсина і банана.
- Очищений банан поріжемо, витиснемо сік з апельсина.
- 3 ч. л. кави заллємо окропом (30 мл) і змішаємо з апельсиновим соком.
- З’єднаємо всі в одному посуді і взобьем блендером.
- За бажанням підсолодимо цукровим сиропом або цукром.
Можна пофантазувати з прикрасою готового напою. Наприклад, обвити край склянки оранжево-сонячним завитком апельсинової шкірки.
Рецептів смузі з додаванням кави і без нього існує безліч. Цей спосіб швидкого приготування смачної і здорової їжі привертає все більше прихильників і за деяким винятком широко практикується в раціоні дитячого харчування. Варто скуштувати декілька варіантів смузі, і вони гарантовано збудять творчу жилку і призведуть до нових експериментів і захопленому пошуку цікавих і корисних поєднань продуктів.
фото: depositphotos.com/sriba3
Чи подобається Вам цей сорт?
Проголосуйте!
2 0