Кава з яйцем – незвичайний і смачний напій. При додаванні яйця в каві, напій стає м’яким, із збереженням свого підбадьорливого ефекту. Для його приготування не потрібно багато часу. Існує кілька рецептів приготування кави з яйцем. У всіх випадках жовток відокремлюють від білка. Розглянемо найбільш популярні з них.
Рецепт кави з яйцем класичний.
Інгредієнти:
- кава мелена натуральний – 50 гр;
- свіже молоко – 2 ст. ложки;
- яєчний жовток – 1 шт;
- пісок цукровий – 2 ч. л.
Приготування.
Зварити каву в турці або кавоварці. Тепле молоко змішати з жовтком, в отриману суміш налити кави, додати цукровий пісок і все розмішати.
Рецепт кави з молоком і яйцем.
Необхідні інгредієнти:
- натуральна мелена кава – 2 ч. л;
- курячі жовтки – 2 шт;
- курячі білки – 2 шт;
- молоко за смаком;
- пудра цукрова – 5 ст. л.
Приготування.
Приготувати каву по-турецьки, додати цукрову пудру і перемішати. Поставити охолонути. Збити молоко до кремоподібної консистенції і додати в каву. Туди ж додати добре збиті жовтки. Ретельно збиті білки (до стану піни) викласти зверху напою.
Рецепт кави з яйцем і ромом.
Для приготування напою за цим рецептом потрібні наступні інгредієнти:
- свіжоприготований міцна кава – 100 мл;
- яєчний жовток – 1 шт;
- ром – 50 мл;
- молоко – 100 мл;
- пісок цукровий – 1 ч. л.
Приготування.
У ретельно збиту суміш жовтки і цукрового піску додати гарячий кави. Додати молоко і ром. Молоко і ром повинні бути попередньо трохи підігріти. Все перемішати і розлити в чашки.
Сподобалася стаття? Поділись!