Сьогодні способів приготування кави існує неймовірне безліч. Адже ще на батьківщині кави почали додавати спеції і створили рецепт кави з перцем, кориці, кардамоном, імбиром. Завдяки додаванню цих прянощів кава отримує унікальний аромат і смак. Саме приготування кави передбачає особливий підхід і вміння, щоб отримати вишуканий аромат і водночас зберегти корисні властивості.
Є певні рекомендації по приготуванню кави: варити його слід в мідній турці; не заважаючи, дозволивши напою спокійно закипіти; при піднятті піни слід зняти турку з вогню три рази; потім перелити в чашку і почекати поки гущавина осяде. До вживання кави треба підходити грамотно, щоб не нашкодити своєму здоров’ю. Ви знаєте, що все що надмірно – шкідливо. Важливо також знати і індивідуальну реакцію вашого організму на цей напій. Не бажано вживати кави вагітним, а також тим, у кого підвищений тиск. Нижче розглянемо рецепт кави з перцем.
Час приготування — 10 хвилин
Калорійність — 15 ккал на порцію.
Інгредієнти
- Вода – 500 мл;
- Натуральна мелена кава – 4 чайних ложки;
- Чорний перець – 1,5 м