Що може бути приємніше, ніж розташуватися в кріслі затишним зимовим вечором, сховавшись пледом, і зігрівати долонями чашку кави з коньяком, приготованим у відповідності з правильним рецептом і дотримання пропорції? Для приготування напою слід взяти тільки натуральну каву. Краще, якщо ви самі прожарите і сміливі зерна в кавомолці, безпосередньо перед приготуванням.
Зміст
Пропорції
На чашку кави традиційно припадає 50 мл коньяку. Проте все вирішує сам «бармен» і можливо буде краще обмежитися парою крапель цього алкогольного напою.
Час приготування 10 хвилин.
Калорійність — 25 ккал на порцію.
Інгредієнти «Російський»
- Кава – 1,5 чайні ложки;
- Коньяк – не більше 50 мл
Рецепт «Російський»
Це самий легкий і швидкий спосіб
- Зваріть каву в турці, так як ви це робите зазвичай.
- Додайте коньяк за смаком.
Інгредієнти: «Французький спосіб»
- Кава – 2 чайні ложки на чашку;
- Сметана – 1 ст. ложка;
- Цукрова пудра – половина ложки;
- Ванільний цукор;
- Цедра лимона;
- Товчені горіхи.
Рецепт «Французький спосіб»
Даний рецепт схожий на коктейль кава з коньком і має більш складний рецепт приготування, який, безсумнівно, припаде до смаку естету.
- Підігрійте трохи чашки і додати коньяк по 1 столовій ложці на порцію.
- Приготуйте каву в турці звичним вам способом, з розрахунку 100 грамів на чашку.
- Залийте каву в чашки з коньяком.
- Збийте 1 столову ложку сметани, щіпку ванільного цукру і половину ложки цукрової пудри. У вас повинна вийти піна щільної консистенції.
- Крем викладається в чашки з гарячою кавою.
- Зверху при бажанні можна посипати цедрою лимона і толченными горіхами.