Пропонуємо вашій увазі рецепт кави з кардамоном і корицею. Під час приготування пам’ятайте, що не слід додавати занадто багато спецій, інакше ви ризикуєте зіпсувати напій. Треба звернути увагу також і на те, що кава подається в чашці гарячої, для цього, перед тим як налити в ємність напій в неї необхідно налити окріп, а потім злити його.
До того ж, сам кава повинна готуватися на холодній свіжою і некип’яченої води. Використання некип’яченої води важливо тому, що кип’ячена вода надає напою невелику гіркоту і з-за неї втрачається аромат. Ідеальні пропорції такі: 1 повна кавова ложка меленої натуральної кави на чашку 50-70 г води. До кави рекомендується подавати тірамісу, щоб підкреслити пряність напою.
Час приготування — 45 хвилин
Калорійність — 45 ккал на порцію.
Інгредієнти
- Вода — 100 — 140 мл
- Мелений натуральна кава – 2 чайні ложки
- Кардамон – 4-5 шт.
- Гвоздика – 2-3 бутончики
- Кориця 1 паличка
- Відвар імбиру – 20-30 мл
- Молоко за смаком
- Цукор за смаком