Історія бренду Carte Noire
Походження цього кавового бренду тісно пов’язана з відомою особистістю по імені Рене Муньє – це людина, який створив дивовижний і незабутній напій. У 70-х роках минулого століття він представив світу марку кави Grand-Mere, який оцінили більшості гурманів, а вже до кінця 80-х років він розробив такі сорти:
Серед представленого асортименту в лідери вибився Carte Noire, який гурмани полюбили за його особливий смак та витончений аромат. Також напій запам’ятався завдяки оригінальному способу пакування продукту. В ті часи кави Карт Нуар був запакований у вакуумну упаковку, що вважалося інноваційним підходом, а, отже, і проривом в кавовій індустрії. До складу входить 100% арабіка, яка збирається виключно на елітних плантаціях, отже, кава відноситься до серії «Преміум». Марка стала настільки відомою на території Франції, що на початку 80-х років її викупило велике підприємство «Jacobs». Компанії вдалося вивести даний сорт кави в люкс-сегмент, ціна на який була досить висока. На сьогоднішній день продукція підприємства «Jacobs» користується величезним попитом, завдяки відмінній якості.
Не багато про Карт Нуар
Багато хто хоча б раз пробував цей сорт, відзначали його «магічні» властивості. Рекламний слоган підтвердження того, що він дійсно здатний пробуджувати бажання. Продукт швидкими темпами завоював всю Європу, а після прийшов у Росію й став улюбленцем багатьох. Карт Нуар – це класичний напій, який краще пити вранці, оскільки він відмінно бадьорить. У смаку присутня безліч відтінків, що ще раз підкреслює його ексклюзивність. Порівняно з іншими сортами кави, він не має гіркоти, навіть якщо його вживати в охолодженому вигляді. Досить вдихнути аромату, свіжоприготованого Carte Noire як ваш ранок, наповниться яскравими фарбами. Відмінна якість досягається завдяки:
- суворому відбору тільки кращих зерен;
- особливої технології обсмажування;
- купажированию.
Він випускається в двох варіантах – мелену та в зернах. Велику популярність в Росії отримав Карт Нуар в розчинному вигляді, оскільки скажений ритм життя диктує свої умови. Споживачі бажають отримувати тільки якісний продукт, який без зайвих зусиль можна швидко приготувати.
Асортимент
Розчинна.
Виробник не ставить своєю метою постійно збільшувати свій асортимент, він працює над тим, щоб продукт зберігав високу якість. На сьогоднішній день в лінійці розчинної кави налічується 2 сорту:
Мillicano – технологічні особливості
Розчинна кава фасується в наступні різновиди упаковок:
Відео: Сніданок. Спокусливий французька
З вмістом кофеїну
- «французька бездоганність» – представлений на ринку в скляній банці, є класичним варіантом.
- «Французька елегантність» фасується по 2 грами в кожному стіку, разова порція.
- “Французька оригінальність” – поставляється на прилавки в пакеті з щільною оригінальної застібкою.
Без вмісту кофеїну
- «французька романтичність» – має витончений смак і аромат, фасується в скляні баночки.
Купажі в зерновому і молотом Carte Noire Французи дуже трепетно ставляться до приготування кави, у них ця процедура вважається ритуалом, під час якої влаштовуються справжні сімейні посиденьки. Вони здатні годинами просиджувати в кафе і насолоджуватися чашкою тільки що приготованої кави. З ранку вони воліють вживати напій з молоком, в обідній час – міцний варіант, а у вечірній час – будь-які різновиди. Безумовно більшості з них віддають перевагу зерновому кави. Carte Noire виготовляється з чистої арабіки преміум якості, яку збирають на кращих плантаціях Бразилії, Африки і Південної Америки. Купажуванням займається професійне обличчя, яке спеціалізується в даному напрямку і має відмінний смак. Зібрані зерна обсмажуються окремо за кожним сортам, лише після цього їх відправляють на процедуру купажування. Для отримання досконалого сорти майстрам знадобилося багато часу і досвіду. Карт Нуар поділяється на такі види:
- Французький спокуса – на ринку представлений у зерновому варіанті.
- Французьке досконалість – випускається в молотом вигляді.
- Французький стиль – спеціальна серія «Expresso», застосовувана для кава-машин.
- Французька витонченість обмежена лінійка, іменована Velours, має м’який смак і приємний аромат.
Хитрощі обжарювання зерен
Секрет обжарювання криється в особливій технології, іменованої «Вогонь і Лід». Спершу зерна піддаються нагрівання до певної температури і в певний момент їх миттєво охолоджують. Це необхідно для того, щоб зберегти аромат зерен і розкрити якомога більше різних смакових відтінків.
Важливо знати! Щоб дійсно отримати задоволення від справжнього Карт Нуар важливо дивитися, що ви купуєте. Огляньте упаковку та знайдіть напис компанії «Kraft Foods», а також сам напій повинен бути написано саме – «Carte Noire» і ніяк більше.
