Гарячий шоколад з маршмеллоу | Рецепти кави. Способи приготування кави.

Маршмеллоу – це кондитерський виріб, схожий на маленькі зефірки. Класичний маршмеллоу готують з кукурудзяного сиропу і желатину, що і відрізняє його від зефіру, основним інгредієнтом якого є фруктово-ягідне пюре. Найбільшою популярністю цей десерт користується в Америці, де його часто додають в гарячу каву, какао і шоколад. Приготуємо гарячий шоколад з маршмеллоу і корицею.

Рецепт гарячого шоколаду з маршмеллоу і корицею

Для його приготування необхідно наступне:

молочний шоколад – 30 грам;
темний шоколад – 70 грам;
вершки 33% жирності – 75 мл;
молоко – 500 мл;
маршмеллоу;
мелена кориця – ¼ чайної ложки;
сіль – на кінчику ножа.

Приготування

Розігрійте в сотейнику 200 мл молока, але не до кипіння, зняти з вогню і додайте в нього розмелений на шматочки шоколад. Розтопити шоколад у гарячому молоці при постійному помішуванні.

Додати в розтоплений в молоці шоколад вершки і молоко, що залишилося. Насипте корицю і сіль. Все перемішайте.

Отриману масу підігрійте, але не доводите до кипіння. В результаті вийти гарячий шоколад з корицею.

Розлити напій по чашках і викласти зверху маршмеллоу за смаком. Гарячий шоколад з маршмеллоу і корицею готовий!

Сподобалася стаття? Поділись!