Зелений кава відносно новий продукт і у нього, як і всіх інших є свої плюси і мінуси, про які варто знати. Адже для тих, хто жодного разу не пив такий напій важливо знати про його реальну користь та про можливу шкоду.
Плюси зеленої кави
До переваг вживання зеленої кави відносять такі його властивості:
- Дієтологічні властивості. До складу зелених зерен кавового дерева входить хлорогенновая кислота, яка має здатність активізувати обмін речовин і спалювати жири. Дана речовина також викликає відчуття насичення, що дозволяє контролювати вагу.
- Активізуючі властивості. До складу зерен входять кофеїн, алкалоїди та дубильні речовини, які стимулюють фізичну й розумову активність. Крім того кави відмінно допомагає боротися з головним болем і спазмами, покращують роботу нервової системи і зміцнює пам’ять. Звичайно такими ж властивостями володіє і звичний чорний кави, але необхідно відзначити також, що в зеленому кави менше кофеїну, тому його вплив на організм мінімальне.
- Косметологічні властивості. Екстракт необжареных кавових зерен широко застосовується в косметологічних салонах для комплексного догляду за шкірою тіла та обличчя. Креми і мазі з цього натурального продукту допомагають в лікуванні шкірних дефектів: розтяжок і шрамів, а також їх використовують для зволоження і захисту шкіри. Засоби з вмістом зелених кавових зерен застосовуються для профілактики зморшок, зняття лущення і подразнення, лікування вугрового висипу. Ще зелена кава ефективно допомагає у зміцненні волосся, відновлення та харчування. Він надає волоссю здоровий блиск і зміцнює нігті. Для боротьби з целюлітом готують кашку з мелених зелених зерен і роблять з неї обгортання.
Крім описаних вище переваг цього напою, зелений кава називають багатообіцяючим продуктом. Деякі вчені стверджують, що зелена кава може стати новим лекраством від діабету завдяки властивості хлорогенової кислоти розщеплювати цукор, допомагаючи хворому організму.
Мінуси зеленої кави
Як, напевно, і будь-якої іншої цей продукт володіє певними недоліками:
- Ціна. Чомусь зелений кава стоїть дорожче, ніж чорний, який пройшов термічну обробку.
- Протипоказання: при наявності гіпертонії, глаукоми, синдрому подразненого кишечника, тривожних розладів, діареї, остеопорозу зелений кави пити не рекомендується. Не можна його пити і в період вагітності та лактації.
- Смакові якості напою відрізняються від чорного, присмак кави нагадує трав’яний чай. Для виправлення ситуації додають цукор.