Яєчний кави рецепти

Яєчний кава має особливий, ні на що не схожий оригінальний смак і володіє тонізуючими і поживними властивостями. Особливо гарний такий напій рано вранці, коли необхідно підбадьоритися і отримати заряд енергії на прийдешній день. Приготувати каву з яйцем дуже просто, для цього не потрібні навички професійного барісти або якісь особливі інгредієнти. Щоб переконатися в цьому, спробуйте приготувати напій з кількох наведених нижче рецептами.

Класичний кави з яйцем

Необхідні інгредієнти:

  • тонкомолотое кавове зерно – 50 грам;
  • незбиране молоко – 2 столові ложки;
  • жовток курячого яйця – 1 штука;
  • цукровий пісок – 2 чайні ложки;
  • фільтрована вода – 200 мл

Приготування

  • Приготувати чорний кави. Щоб напій вийшов насиченим і ароматним рекомендується використовувати турку, але в разі нестачі часу або бажання возитися з туркою, можна заварити каву в кавоварці.
  • Відокремити жовток від білка, покласти його підігріте молоко і злегка збити.
  • Додати в суміш молока і жовтка свіжоприготований кави і цукровий пісок. Все перемішати. Класичний кави з яйцем готовий.
  • Кава зі згущеним молоком і яєчним жовтком

    Необхідні інгредієнти:

    • свіжоприготований чорний кави – 100 мл;
    • згущене молоко – 80 мл;
    • жовток курячого яйця – 1 штука;
    • фільтрована вода – 70 мл;
    • цукровий пісок – за смаком.

    Приготування

  • Розбавити чорний кави гарячою водою.
  • Додати в нього цукровий пісок, згущене молоко і яєчний жовток.
  • Все збити блендером до утворення однорідної маси.
  • Розлити в скляні келихи і насолодитися чудовим смаком.
  • Рецепт простого яєчного кави

    Для його приготування знадобиться:

    • мелена кава — ¼ склянки;
    • половинка збовтати яйця;
    • гаряча вода – 2 склянки;
    • холодна вода – ½ склянки.

    Приготування

  • Розбити сире яйце в миску, розбовтати і відокремити половину маси в іншу ємність.
  • В половину збовтати яйця додати мелену каву, влити чверть склянки води і перемішати.
  • Поставити посуд з кавово-яєчною масою на вогонь, попередньо вливши в неї 2 склянки гарячої води. Довести до кипіння і варити протягом 15 хвилин.
  • Після закінчення процесу влити трохи холодної води для опускання гущі.
  • Дати напою трохи відстоятися і розлити по чашках.
  • Як бачите, для приготування цього оригінального напою в домашніх умовах, не потрібно особливих навичок, дорогий кухонної техніки і екзотичних інгредієнтів. При публікації даної статті використовувалися матеріали сайту бигповар — смачні рецепти з покроковими описами і фотографіями.

    Сподобалася стаття? Поділись!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: