Перед тим, як заварювати в’єтнамський кави вам потрібно придбати спеціальний прилад під назвою фін. Це досить простий пристрій, що складається з: підставки для залізного заварного склянки з дірочками, залізного заварного склянки з дірочками, утрамбовочная кришка з дірочками, кришка. Для приготування можна брати будь кави на ваш смак – арабіку, робусту, мокко.
Час приготування — 15 хвилин.
Калорійність — до 7 ккал на порцію.
Інгредієнти
- натуральна мелена кава -2 чайні ложки (на одну порцію);
- цукор за смаком;
- вода.
Рецепт
Поставте зібраний заварний фін на скляний стакан і обдайте порожній сталевий прилад окропом, щоб він пропарити.
Тепер треба засипати ложку кави з гіркою в заварювальний склянку.
Далі выравняйте кави в склянці за допомогою утрамбовочной кришки, приминаючи порошок.
Зовсім трошки залийте окропу, щоб розмочити кави.
Утрамбовочную кришку потрібно повернути за годинниковою стрілкою, щоб кава ще більше утрамбовался.
Всі конструкція готова, тепер сміливо вливайте в заварювальний склянку окріп, потім відразу ж закрийте кришкою.
Кава буде по краплі просочуватися крізь підставку в скляний стакан. При необхідності подальшої заварки можна долити окріп.
Багато людей люблять додавати в каву згущене молоко. Якщо вам теж подобається ця ідея, треба заздалегідь залити згущене молоко в скляний стакан, в пропорції з кавою 1:1.
Ось і готовий в’єтнамський кави! Приємного апетиту!
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
