Як варити каву на молоці у турці – рецепт

Приготування кави за оригінальним рецептом завжди є свого роду ритуалом. Даний рецепт опише, як варити каву на молоці у турці, щоб в результаті вийшло по-особливому смачно. Безперечно, можна припустити, що нічого в цьому немає оригінального і незвичайного, проте пам’ятайте, що все залежить від того, як готувати. Кава, зварена в турці на молоці, відрізняється приємним м’яким смаком і густою консистенцією. Розглянемо два рецепту.

Як варити каву на молоці у турці – рецепт

Час приготування 10 хвилин

Калорійність — 60 Ккал на порцію

Інгредієнти

  • Мелений чорний кава – 1-2 чайних ложки
  • Молоко – 50 мл

Рецепт 1

  • Налийте в турку стільки молока, скільки ви зазвичай наливаєте води для того, щоб приготувати каву. Підігрійте молоко приблизно до 40-50 градусів.
  • Насипте мелену каву в підігріте молоко і доведіть напій до кипіння. Відставте турку на кілька хвилин в бік, після чого повторіть ці ж дії 2 рази.
  • Такий варіант приготування кави в турці на молоці додасть напою смак легкого несолодкого шоколадного відтінку.
  • Рецепт 2

  • Насипте необхідну кількість кави в турку і трохи смажте його на повільному вогні не більше 1 хвилини.
  • Заздалегідь підігрійте молоко до 30-40 градусів і залийте його в турку зверху на просмажений кави. Доведіть напій до кипіння, відставте на кілька хвилин в бік і ще два рази повторіть ці дії.
  • Приготовлений згідно з цим рецептом кави наповнить напій легким ароматним кокосовим відтінком.
  • Дані способи приготування дозволять вам відчути свою індивідуальну гаму ароматних і смакових якостей кави з молоком. У будь-якому випадку ви можете не сумніватися в тому, що це буде смачно!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: