Як варити каву Еспрессо в турці – рецепт

Питання про те, як варити каву Еспрессо в турці і який правильний рецепт приготування цікавить майже кожної людини, яка тільки починає пити каву, отримуючи насолоду від цього напою. Сам по собі кави еспрессо – це дуже міцний напій, що бадьорить, після чашечки якого, активізується мозкова активність і піднімається настрій. Цей кави, як правило, готують у кавоварках і кавоварках, але його можна приготувати і без цих спеціальних пристосувань, використовуючи тільки турку.

Як варити каву Еспрессо в турці – рецепт

Час приготування — 10 хвилин.

Калорійність — 7 ккал на порцію.

Інгредієнти

  • питна вода 30 мл;
  • натуральний кави тонкого помелу 7-9 г;
  • мідна турка.

Рецепт

  • Дрібно мелені кавові зерна кладуться в турку і заливаються холодною чистою водою. Саме чистої фільтрованої і бажано не з-під крана. Дрібний помел також важливий, оскільки, якщо помел кавових зерен буде великим, він не розчиниться у воді повністю і буде хрустіти на зубах, що дуже неприємно.
  • Варите каву у турці деякий час на невеликому вогні, але не кип’ятіть його ні в якому разі
  • Як тільки почала підніматися кавова пінка – це знак, що кава пора знімати з конфорки і розливати по чашках.
  • Насолоджуйтесь чудовим смаком кавового напою еспрессо, який ви самі зуміли приготувати в турці.
  • Як правило, в еспрессо не додають цукор, але якщо без цукру вам пити несмачно, то має сенс покласти один шматочок.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: