Чашечка гарячої кави дуже гарна вранці, щоб остаточно прокинутися. Але що робити в спекотний літній день, коли мозок просто «плавиться», можна зосередитися на роботі і жаркий дурман пригнічує енергію? Прості прохолодні напої тільки вгамують спрагу, але нам потрібно гарненько освіжитися, здригнутися і розігнати парку слабкість. Відмінне рішення в цій ситуації – холодний кави з молоком і медом, який не тільки добре підстьобне, дасть заряд енергії, але й відкриє нові горизонти смаку.
Рецепт холодного каву з медом і молоком.
Інгредієнти для приготування холодної кави:
- міцний чорний кави – 500 мл;
- молоко – 200 мл;
- мед – 4 ст. л;
- мінеральна вода – 200 мл;
- цукор – за смаком.
Приготування холодної кави з молоком і медом.
Зваріть чорну каву звичним для вас способом. Чим міцніше, тим краще. Найбільшу міцність напою можна отримати, готуючи його в турці по-турецьки.
Коли кава буде готовий, то його потрібно процідити, перелити в підходящу ємність і дати охолонути до 40-50 градусів.
Додати мед, і при бажанні цукор. Все розмішати. Треба зауважити, що мед при температурі понад 60 градусів втрачає свої корисні властивості і смакові якості, тому його і треба додавати у вже остиглий кави.
Знову остудити кави (можна поставити в холодильник), додати холодне молоко, мінеральну воду і кілька кубиків льоду. Холодна кава з медом дійсно відмінно вгамовує спрагу і дає хороший заряд енергії.
Сподобалася стаття? Поділись!