Вітамінний чай і збори для підняття імунітету

Користь трав’яних настоїв і відварів відома з давніх часів. Наші предки активно використовували їх для лікування різних захворювань і зміцнення здоров’я. Час йде, але популярність запашних вітамінних чаїв не спадає, провокуючи появу нових рецептів.

Вітамінний чай і збори для підняття імунітету

Що треба знати перед вживанням

Різноманітність трав’яних чаїв для імунітету величезна. Це може бути моно-напій, що складається з одного компонента, або збір. До складу настою можуть входити будь-які частини цілющих рослин – корінь, листя, бруньки, квіти, плоди, насіння.

  • Сировину можна заготовлювати самостійно, так і придбати в аптеці або спеціалізованому магазині в готовому вигляді. Дуже зручно використовувати збори у формі фільтр-пакетів.
  • Вибираючи вітамінний збір, треба уважно вивчити склад, врахувати, як загальні обмеження, так і протипоказання щодо кожного окремого компоненту.
  • Не можна вживати фіточай тривалий час без перерви. Перед застосуванням слід проконсультуватися з лікарем, який підтвердить доцільність прийому і скоректує його тривалість і рекомендовані дози.
  • Вітамінний чай підвищує імунітет, але це далеко не все. Сукупність рослин, що входять до його складу, визначає спектр впливу на організм людини. Найчастіше це відновлення після хвороби, поліпшення обміну речовин, зниження рівня холестерину, очищення від шлаків і токсинів, позбавлення від хронічної втоми, підвищення працездатності.
  • В залежності від призначення фіто-збори приймають у різний час доби. Так, наприклад, грудні збори рекомендується пити в першій половині дня, а заспокійливі за 1,5 – 2 години до сну.
  • Для більш насиченого смаку і аромату можна додавати в вітамінні напої сухофрукти, скибочка (цедру) лимона або апельсина, трохи меду.

З трав або ягід

Шипшина

Плоди шипшини містять безліч вітамінів, надають загальнозміцнюючу дію, покращують імунітет.

Для приготування настою знадобиться 1 ст. л. (10 г) ягід і 200 мл води.

  1. В емальованому посуді сировину заливають окропом, накривають кришкою. Рідину треба томити 15 хвилин на водяній бані.
  2. Потім на 45 хвилин залишити при кімнатній температурі.
  3. Остиглий відвар процідити, добре віджавши макуха.
  4. В отриману рідину долити кип’яченої води до початкового об’єму.

Пити по півсклянки після їжі 2-3 рази на день. Зберігати в прохолодному місці максимум дві доби.

Полин

Ця трава містить речовини, що підвищують імунітет і нормалізують роботу нервової системи. Чай на основі полину допоможе в міжсезоння. Завдяки заспокійливому і легкому снодійного ефекту він показаний при нервових розладах, безсонні.

  1. Полин (досить 0,5 ч. л.) заливають окропом і настоюють 3 – 5 хвилин.
  2. Зелений чай заварюють (1-2 ч. л. чайного листя на 1 порцію), до нього додають траву, з якої попередньо зливають воду. Наполягати 10 – 15 хвилин, додати мед або цукор.

Отриманий напій володіє відомим ароматом полину і залишає злегка гіркуватий післясмак.

Евкаліпт

Перевірений засіб при застуді, зміцнює захисні функції організму, тонізує.

На 250 мл окропу знадобиться 2-3 ч. л. сушеного листя. Заварювати 20 хвилин. Пити теплим потроху протягом дня, за бажанням трохи підсолодити медом. У день можна випити не більше 3 чашок.

Горобина

Зрілі ягоди горобини багаті вітамінами, а за вмістом вітаміну С випереджають лимон. Для приготування горобинового настою 2 ч. л. ягід заливають 400 мл окропу, заварюють протягом години. Ця кількість розрахована на 3-4 прийоми протягом дня. За бажанням напій можна підсолодити медом або цукром.

Брусниця

Це рослина джерело вітамінів і корисних мікроелементів. Відвар з брусниці надає загальнозміцнюючу дію, покращує обмінні процеси в організмі.

Щоб приготувати цілющий напій 3-4 ч. л. подрібненого листя заливають 400 мл води і прогрівають у закритому емальованому посуді на водяній бані чверть години. Потім рідину охолоджують при кімнатній температурі протягом 45 хвилин. Перед застосуванням проціджують і доливають теплої кип’яченої води до початкового об’єму. Склянку відвару треба розділити на 3-4 прийоми протягом дня.

Загальнозміцнюючий ефект надають також чаї на основі бадану, барбарису, бергамоту, кропиви, червоної конюшини, ехінацеї, листя вишні і суниці, кореня женьшеню.

Трав’яні збори

  • Настій з ягід шипшини і горобини

Змішати плоди горобини і шипшини в рівних частках. 1 ст. л. ягідної суміші залити 500 мл окропу і прогрівати на середньому вогні 10 хвилин. Перелити в щільно закривається ємність і настоювати в темному прохолодному місці 4 години. Відфільтрувати через дрібне сито або марлю. Пити тричі на день по півсклянки.

  • Полівітамінний

Листя евкаліпта, суцвіття деревію, траву меліси змішати у співвідношенні 1:2:3. Приготувати настій з розрахунку 2 ст. л. суміші на 250 мл окропу. Заварювати 30 – 45 хвилин. Якщо пити по 1/3 склянки перед їжею, то можна не тільки зміцнити імунітет, але і позбутися нервового напруження.

  • Загальнозміцнюючий

Знадобиться:

  • 2 ч. л. листового чорного чаю;
  • 2 ст. л. плодів шипшини (подрібнених);
  • 1 ст. л. чорниці;
  • 500 мл води;
  • ½ Лимона.

Ягоди залити холодною водою, нагрівати до кипіння. Зняти з вогню, процідити через 2-3 шари марлі. Отриманою рідиною заварити чай. Через 5 – 7 хвилин влити вичавлений з лимона сік. Чай п’ють 2-3 рази на день після прийому їжі по 1 склянці.

  • Плодово-ягідний мікс

Настій корисний тим, що містить велику кількість вітаміну С.

  • 1 ст. л. ягід шипшини (подрібнених);
  • 1 ст. л. ягід чорноплідної горобини (подрібнених);
  • 500 мл води.

Заварювальний чайник прогріти, сполоснувши окропом. Засипати в нього сухі інгредієнти, залити гарячою водою. Настоювати 30 – 40 хвилин. Пити двічі на день по склянці.

Про інших чаях з загальнозміцнюючою дією

В домашніх умовах для підняття імунітету можна зробити чаї не тільки з трав.

  • Калмицький чай з молоком, який за традицією додають спеції і масло, бореться з авітамінозом. З прянощів в рецепті найчастіше зустрічаються перець, мускатний горіх, гвоздика.
  • Фініки багаті корисними речовинами, які сприяють зміцненню імунітету, допомагають в лікуванні кашлю та застудних захворювань. Якщо додати декілька плодів зелений чай, його смак стане більш м’яким. Смак чорного чаю вони зроблять яскравіше і більш насиченою. Необов’язково класти фініки в чай, можна їсти їх вприкуску, це теж смачно і корисно.
  • Цілющі властивості суданської троянди відомі дуже давно. Чай каркаде результативно бореться з простудними захворюваннями і зміцнює організм.
  • Знаменитий індійський чай масала готується з додаванням різних ароматних спецій. Крім зміцнення імунітету він має безліч корисних властивостей. Вплив чаю на організм визначається поєднанням прянощів в його складі.

Збираючись включити в свій раціон трав’яні чаї, варто пам’ятати, що всі вони умовно поділяються на вітамінні, заспокійливі й тонізуючі, а значить застосовувати їх треба, враховуючи основне призначення. Для різних видів чаю використовується окрема технологія приготування та схема застосування.

фото: depositphotos.com/alexraths

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: