Тонізуючий кави

Зміст:
Тонізуючий кави по-східному

Тонізуючий кави

Дуже простий і підбадьорливий рецепт тонізуючий кави.

Посміхніться, випиваючи вранці чашку тонізуючий кави, адже він є не просто напоєм, а бальзамом, який стимулює організм людини і володіє масою позитивних властивостей.

Кофеїн, що міститься в каві, попереджає захворювання раком шкіри, косметичні засоби на його основі запобігають виникненню злоякісних пухлин, а любителів алкоголю кава рятує від цирозу печінки.

І ще важливе зауваження (на підставі наукових досліджень) – ті, хто не любить кави, а тим більше боїться його пити взагалі, ризик дістати хвороба Паркінсона вище, ніж у людей, що люблять тонізуючий кави. Крім того, науковими дослідженнями доведено, що пару чашок кави в день захистять від виникнення серцево-судинних захворювань, поліпшать короткочасну пам’ять. А жінкам – любителькам цього напою, після п’ятдесяти можна не хвилюватися про втрату пам’яті і порушення когнітивної функції – вживання кави такий ризик знижує в рази. Кава, як і нафта, можна сміливо назвати чорним золотом – це другий, після нафти економічно значимий продукт у світі.

Для приготування смачного тонізуючого напою, слід використовувати темного обсмаження кави і дуже тонкого помелу. Звичайний кави по-східному готують у джезві, так званої турці. Кава в результаті повинен бути густим і солодким, але найчастіше кількість кави і цукру беруть по-смаку.

Тонізуючий кави по-східному

Інгредієнти:

  • Кави тонкого помелу (тонше, ніж для еспресо) – 1 чайна ложка на чашку об’ємом 100 см3.
  • Цукор – на одну порцію 1,5 чайні ложки.
  • Вода – 100 мл
  • Способи приготування:

    У джезву (турку) налити воду, насипати каву і цукор, підігріти і все добре розмішати, витримати кілька хвилин поза вогню. Після довести вміст майже до кипіння, зняти джезву з плити, витримати кілька хвилин, потім ще двічі повторити цю процедуру. При цьому утворюється густа піна, яка при переливанні в чашку стає вершкового кольору.

    Таку каву можна приготувати й інакше: спочатку змішати каву з цукром, залити водою і підігріти суміш, потім, витримавши кілька хвилин, повторити операцію і довести до початку кипіння.

    Тонізуючий кави, приготований таким способом, слід пити з холодною водою, поданої в окремому склянці.

    Відео – приготування підбадьорливого і тонізуючого напою-кави. Все просто і доступно.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: