Смузі з авокадо – 12 швидких і простих рецептів

Популярність авокадо в усьому світі постійно зростає, завдяки корисним властивостям диво-фрукта. Він містить корисні рослинні жири, в тому числі мононенасичені, вітаміни, мікроелементи. Після введення в раціон аллигаторовой груші (як його ще називають), поліпшується робота кишечника, нормалізується маса тіла, підвищується імунітет, швидше виводяться токсини, організм омолоджується.

Смузі з авокадо – 12 швидких і простих рецептів

У кулінарії для екзотичного фрукта знайшлося безліч застосувань. Одне з них – це приготування смузі з авокадо.

Як підготувати фрукт

  • Самий простий і швидкий спосіб розрізати авокадо – гострим ножем провести по колу вздовж всього плоду. Ніж треба занурювати в м’якоть досить глибоко, так щоб він стосувався кісточки. Після цього взявшись руками за половинки, покрутити їх в різні боки. Вийняти кісточку, зрізати шкірку.
  • Якщо буде використовуватися тільки половина фрукта, то кісточку виймати не треба. Так він довше збереже свою свіжість.
  • Збризкування соком лайма чи лимона запобігає окисленню і потемніння м’якоті.

Рецепти з авокадо і бананом

Живильний, смачний, дуже корисний напій, який надовго подарує відчуття ситості. Цілком може замінити один з прийомів їжі протягом дня.

1 варіант

  • 1 авокадо;
  • 1 банан;
  • 1 ст. води;
  • 1 ч. л. меду.

Очищені фрукти порізати середніми скибочками, помістити в чашу блендера. Туди ж покласти мед і налити воду. Все збити до однорідності.

2 варіант

Ще одна варіація на тему смузі з авокадо з бананом. Основна відмінність від попереднього рецепту – розширений набір компонентів.

  • 1 авокадо (великий);
  • 1 банан (середніх розмірів);
  • 1 ч. л. меду;
  • 1 ч. л. лляного насіння;
  • 200 мл води (можна замінити кокосовим молоком).

З банана зняти шкірку, видалити кісточку з авокадо, зчистити шкірку. Нарізані фрукти і всі інші інгредієнти завантажити в блендер, збивати пару хвилин до гладкості.

Кокосове молоко, яке в рецепті можна використовувати замість води, доповнить і посилить корисні властивості готового напою.

Зі шпинатом і селерою – 3 способу

Легкі зелені коктейлі з цього розділу ефективні для зниження ваги і зміцнення імунітету.

Зі шпинатом у складі

  • авокадо, яблуко, апельсин – 1 шт.;
  • кілька листя свіжого шпинату;
  • 1 ч. л. оливкової олії;
  • ¼ Ч. л. насіння льону.

Як готувати:

  1. Листя шпинату промити, обсушити на паперовому рушнику або в сушарці.
  2. З апельсина вичавити сік.
  3. Авокадо і яблуко очистити від шкірки і кісточок, нарізати середніми шматочками.
  4. Фрукти і зелень подрібнити блендером, влити апельсиновий сік, оливкова олія. Збивати, поки маса не стане однорідною. Подавати, притрусивши насінням льону.

Дієтичний з авокадо і селерою

  • 2 банана;
  • 2 стебла селери;
  • 1 авокадо;
  • ½ Склянки свіжого шпинату;
  • 0,2 л води;
  • мед.

Селера і шпинат дрібно нашаткувати, викласти в чашу. Відправити туди ж очищені банани, м’якоть авокадо. Ретельно подрібнити за допомогою блендера, влити воду з медом. Перемішати. При подачі можна прикрасити листочком свіжої м’яти.

І ще один варіант

Такий склад, працюючи в тандемі, значно підсилює позитивний вплив один одного на організм, покращує метаболізм.

  • 1 авокадо;
  • 1 стебло селери;
  • невеликий шматочок свіжого імбирного кореня (приблизно 1 см);
  • 1 ч. л. оливкової олії;
  • 1 ч. л. соку лайма (можна замінити на лимонний сік);
  • ¼ Ст. води;
  • дрібку меленого чорного перцю.

Як приготувати:

  1. М’якоть фрукта і селеру нарізати на шматочки, покласти в чашу блендера.
  2. Додати очищений корінь імбиру, сік лайма (лимона), масло, воду.
  3. Приправити чорним перцем. Можна додати щіпку солі або кілька крапель соєвого соусу, але це виключно справа смаку. Збити до гладкого стану пюре.

З екзотичними фруктами

З ківі

  • 1 авокадо;
  • 2-3 ківі;
  • кілька суцвіть броколі;
  • 1 ст. яблучного соку;
  • 3-5 мигдалевих горіхів;
  • 2-3 ч. л. меду.

Приготування:

  1. Фрукти почистити, порізати, капусту розібрати на суцвіття (заморожену брокколі попередньо розморозити при кімнатній температурі), скласти в чашу блендера, додати мед, подрібнити.
  2. Влити яблучний сік, перемішати.
  3. Розлити по келихах, присипати рубаними горіхами. З такої кількості продуктів виходить дві порції напою.

З додаванням манго

Тонізуючий, свіжий, багатий вітамінами, дуже смачний смузі підніме настрій і імунітет. На дві порції знадобиться:

  • 1 авокадо;
  • 1 манго;
  • 1 апельсин;
  • 150-200 мл йогурту;
  • сік ¼ лимона.

Апельсин очистити, розділити на часточки. М’якоть авокадо і манго нарізати. Помістити всі інгредієнти в блендер, залити йогуртом і лимонним соком. Збити до однорідності.

З огірком

Вітамінний напій подарує заряд енергії, а також допоможе очистити організм від шлаків.

  • 1 авокадо;
  • 1 огірок;
  • 3-4 гілочки селери (з листками);
  • 100 мл води;
  • пучку солі.

Селера вимити. М’якоть фрукта і огірок нарізати кубиками. Все скласти в блендер, присолити, залити водою, збивати 1-2 хвилини.

З авокадо і яблука – 2 рецепта

Спосіб 1

  • 1 авокадо;
  • 1 стебло селери;
  • 1 яблуко (бажано брати солодкий сорт);
  • 300 мл нежирного йогурту;
  • 1-2 ч. л. меду;
  • 3-5 шт. будь-яких горіхів.

Як готувати:

  1. Яблуко очистити від насіння і шкірки, нарізати часточками, покласти в блендер.
  2. Селера нарізати невеликими шматочками, додати до яблук. Туди ж відправити м’якоть авокадо, йогурт, мед.
  3. Всі інгредієнти збити в однорідну масу. Розлити по келихах. Присипати подрібненими горіхами.

Відмінно підійдуть кешью або мигдальні, але можна використовувати будь-які за смаком.

Завдяки селері, що входить до складу напою, активізується мозкова діяльність. Тому випивши такій смузі з авокадо і яблука вранці, можна забезпечити собі гарантовано продуктивний день.

Спосіб 2

  • 1 авокадо;
  • 1 яблуко;
  • ½ Банана;
  • 1 жменю шпинату;
  • 1 ст. апельсинового соку.

Промити шпинат, обсушити. М’якоть авокадо нарізати невеликими шматочками. Яблуко очистити, вирізати серцевину, порізати дольками. Вичавити сік з апельсинів. Половинку банана порубати кружечками. Всі інгредієнти помістити в блендер і збити в гладку масу.

З ягодами

Смузі з ягодами – це завжди максимум користі, завдяки що входять до їх складу вітамінів і антиоксидантів. Крім того, яскраві кольори ягід допоможуть поліпшити настрій навіть посеред самого сірого дня.

З чорницею

  • 1 авокадо;
  • 2 ківі;
  • 50 г чорниці;
  • 200-300 мл води.

Чорницю (або інші ягоди) промити, обсушити. Авокадо і ківі очистити, нарізати. Всі продукти скласти в блендер, залити водою, збити до стану рідкого пюре.

Це базовий склад. Його можна доповнювати за своїм смаком, наприклад, будь-якими ягодами, як садові, так і лісовими. А якщо додати банан, консистенція напою стане набагато більш ніжною.

Для приготування підійдуть не тільки свіжі, але й заморожені ягоди. Перед використанням їх необхідно розморозити. Краще потурбуватися цим заздалегідь, щоб була можливість зробити це при кімнатній температурі, не вдаючись до допомоги гарячої води або мікрохвильовій печі.

З полуницею

  • 1/3 авокадо;
  • 10-12 ягід полуниці;
  • ½ Банана;
  • вода.

Всі інгредієнти очистити, скласти в блендер, залити водою і збити до однорідності. Кількість води можна варіювати в залежності від бажаної густоти напою.

Унікальний склад цього заморського фрукта робить його гідним того, щоб він став постійним продуктом в меню. А простота приготування смузі з авокадо – ще один аргумент, щоб спробувати хоча б один із запропонованих рецептів.

Для схуднення можуть також стати в нагоді рецепти смузі з грейпфрутом.

фото: depositphotos.com/yelenayemchuk

Чи подобається Вам цей сорт?
Проголосуйте!

4 0

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: