Смузі з апельсином – рецепти з фруктом і апельсиновим соком

Легкий, свіжий, смачний і корисний – все це про смузі з апельсином. Серед корисних властивостей фрукта – зміцнення імунітету, поліпшення емоційного фону, підвищення стресостійкості, працездатності. А його яскравий колір відразу піднімає настрій.

Смузі з апельсином – рецепти з фруктом і апельсиновим соком

Смузі апельсиново-банановий (4 рецепта)

Класичний

Самий простий і швидкий рецепт. Від підготовки фруктів до миття посуду проходить не більше 10 хвилин. Знадобляться:

  • 2 апельсина;
  • 1 банан.

Фрукти очистити від шкірки, розділити на скибочки. Пюрировать з допомогою блендера. Подавати, прикрасивши кружечком одного з фруктів. Додавання невеликої кількості тертого імбирного кореня додасть напою пряні нотки і легку гостроту.

Залежно від якості, стиглості, сорти вибраних фруктів смузі може вийти занадто густим. У такому випадку в нього можна додати трохи мінеральної води або свіжовичавленого апельсинового соку.

З йогуртом

Невелика хитрість: якщо використовувати попередньо заморожений банан, то текстура напою вийде більш кремовою.

  • 2 апельсина;
  • 1 великий банан;
  • 100 г натурального йогурту;
  • 1 ст. л. меду.

Фрукти почистити (у апельсина бажано видалити не тільки шкіру, але і внутрішні плівки), порізати середніми шматочками. Подрібнити блендером разом з йогуртом і медом. Завдяки такому складу смузі виходить густим, ситним і цілком може стати повноцінним сніданком.

З грейпфрутом

Підготувати:

  • 2 соковитих апельсина;
  • 1-2 банана (залежно від розміру);
  • ½ Грейпфрута.

Як приготувати:

  1. Цитруси позбавити від шкірки, нарізати кружальцями.
  2. Банан очистити, розламати на середні шматочки.
  3. Всі компоненти довести до однорідного стану з допомогою блендера.
  4. Крайку склянки протерти шматочком цитруса, потім присипати цукровою пудрою. Акуратно розлити десерт по склянках, намагаючись не зачепити краю.

З ківі

Страву можна доповнити іншими фруктами. Наприклад, додати банан, некисле яблуко або обидва фрукта відразу. Для початкового варіанта знадобляться:

  • 1 соковитий апельсин;
  • 2 ківі;
  • 300 г йогурту;
  • 2 ст. л. меду.

Фрукти очистити, порізати, перекласти в чашу блендера, залити йогуртом з медом. Збити в гладку масу.

З апельсиновим соком

Деякі рецепти апельсинових смузі не передбачають використання всього фрукта, достатньо всього лише вичавити з нього сік.

Йогуртовий

Якщо прибрати з рецепту морозиво, то вийде цілком дієтичне блюдо, яке можна включати в раціон тим, хто хоче позбутися зайвої ваги.

  • 1 апельсин;
  • 100 г йогурту (натурального, без добавок);
  • 1 ст. л. вершкового морозива;
  • мед або цукор.

З цитруса вичавити сік. Змішати його з пломбіром і йогуртом. Напій може виявитися недостатньо солодким, тому за бажанням можна додати трохи меду або цукру.

З ананасом

Для отримання найбільшої користі готувати цей смузі бажано зі свіжих фруктів. Апельсин подарує напою значну дозу вітаміну С, банан дасть відчуття ситості, а ананас допоможе уникнути появи зайвої ваги.

Додавання консервованого ананаса або пакетованого соку не забороняється. Але варто пам’ятати, що в цьому випадку калорійність десерту значно збільшиться, а цінні властивості зменшаться в тій же пропорції.

  • 1 банан;
  • 150 г свіжого ананаса;
  • 250 мл апельсинового соку;
  • мед.

Як готувати:

  1. Очищений банан нарізати кружечками, перекласти в ємність блендера. Туди ж відправити порізану кубиками м’якоть ананаса. Подрібнити до стану пюре.
  2. Влити свіжий цитрусовий сік з м’якоттю, підсолодити за смаком, ще раз перемішати.

У цьому рецепті зовсім не обов’язково використовувати саме мед. Сироп топінамбура або агави, кленовий – ці добавки не тільки зроблять напій солодше, але і додадуть йому унікальні смакові нотки.

Ніжний

Інгредієнти:

  • 1 апельсин;
  • 50 мл апельсинового соку;
  • 150 г натурального йогурту;
  • щіпка ванілі.

Цитрус очистити, м’якоть нарізати довільними шматочками. Всі інгредієнти змішати, збити блендером. За бажанням додати кілька кубиків льоду.

З яблуком

Знадобиться:

  • 1 апельсин;
  • 2 великих яблука;
  • 100 мл свіжовичавленого апельсинового соку;
  • мед або цукор;
  • цедра апельсинова або лимонна.

Приготування:

  1. З апельсина зрізати шкірку, прибрати всі внутрішні плівки.
  2. У яблук вийняти серцевину, потім натерти на тертці з великими отворами.
  3. М’якоть цитруса і яблучне пюре збити блендером на великій швидкості.
  4. Влити сік, додати цедру, мед. Збити ще кілька секунд, розлити по келихах.
  5. Прикрасити коктейль яскравими декоративними парасольками.

З морквою

З рецептом можна експериментувати, наприклад, замість апельсинового спробувати додати фруктовий сік.

  • 1 яблуко;
  • 1 банан;
  • 1 морква;
  • 100 мл апельсинового соку;
  • 1 ст. л. соку лайма чи лимона.

Як готувати:

  1. Свіжу моркву помити, почистити.
  2. Очистити банан, яблука вийняти серцевину з насінням.
  3. Вичавити сік з цитрусових.
  4. Першим ділом подрібнити блендером моркву. Потім додати яблука і, збиваючи, частинами додати банан.
  5. Коли суміш стане гладкою і однорідною, влити сік лимонний, потім апельсиновий. Збити ще 10 секунд і можна подавати.

По можливості краще взяти для приготування солодке яблуко і апельсин. Тоді цукру, що міститься у фруктах, буде достатньо, щоб смак смузі не здавався кислим, а значить не доведеться використовувати додаткові підсолоджувачі.

Смузі з апельсином – рецепти з фруктом і апельсиновим соком

Пряний

Завдяки гостроті імбиру вийде підбадьорливий смузі з апельсином, який крім того сприяє схудненню. Однак, не варто пити його натще. Велика кількість кислот, що міститься у фруктах, потрапивши в порожній шлунок може радше зашкодити, ніж принести користь.

  • 1 апельсин;
  • 1 часточка лимона;
  • 0,5-1 см кореня імбиру;
  • 100 мл мінеральної води;
  • 5 листочків свіжої м’яти.

Апельсин почистити, видалити внутрішні плівки. Імбир натерти на дрібній тертці. М’яту промити, обсушити на паперовому рушнику. Всі компоненти змішати в блендері.

Можна підібрати густоту напою за власним смаком, додавши трохи менше або більше води. Для цього воду підливати частинами, кожен раз добре вимішуючи фруктову масу. Якщо смузі вийде занадто кислим, в процесі приготування додати 1 ч. л. меду.

З кокосовою стружкою

Знадобиться:

  • 2 апельсина;
  • 1 великий банан;
  • 1 манго;
  • 200 г йогурту (несолодкого, без добавок);
  • 1 ст. л. кокосової стружки.

Як приготувати:

  1. М’якоть манго і банани нарізати шматочками.
  2. З цитрусів вичавити сік.
  3. Подрібнити блендером спочатку манго, потім додати до нього банан.
  4. До фруктового пюре влити сік, збити до однорідного стану.
  5. Вмішати йогурт, збити ще кілька секунд.
  6. Розлити по келихах, щедро посипати кокосовою стружкою.

Використовуючи апельсин як базовий елемент, експериментуючи з добавками і пропорціями, можна придумати безліч смачних і корисних десертів. Серед них обов’язково знайдеться кілька рецептів, які полюбятся з першого ковтка і стануть постійними позиціями домашнього меню.

фото: depositphotos.com/EdZbarzhyvetsky, monticello

Чи подобається Вам цей сорт?
Проголосуйте!

1 0

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: