Рецепт зеленого кава в турці з засахаренным імбиром

Рецепт зеленого кава в турці з засахаренным імбиром

У цій статті Ви знайдете один рецепт приготування зеленого кава з імбиром. Також представляємо вашій увазі серію статей
про зелений кави .

Мода на зелений кава з’явилася порівняно недавно, хоча справжні цінителі знають про нього багато років. Правда, знання це не грунтується на твердженні, що зелена кава допомагає схуднути. Просто кава, зварена з несмажених зерен, відрізняється специфічним смаком і запахом. До того ж донедавна зелений кава був дешевше звичайного приблизно в півтора рази.

Для поліпшення смаку в напій додають приправи – корицю, мускатний горіх, імбир. Багато воліють пити каву з цукром, неважливо, з обсмажених він зерен чи ні. А деякі п’ють зелений кава з молоком і стверджують, що він додає їм сил на весь день.

Отже, рецепт зеленого кава в турці з засахаренным імбиром. Інгредієнти:

  • свіжозмелену зелений кава 2-3 столових ложки;
  • 2 пелюстки зацукрованого імбиру;
  • 150 мл води.
  • Рецепт зеленого кава в турці з засахаренным імбиром

    Молоти несмажених зерна кави краще в ручній кавомолці, так помел вийде великим, і кава віддасть всі корисні властивості, а смак і аромат будуть більш насиченим. Воду рекомендується використовувати бутильовану, так в каву не буде присмаку водопровідної води.

    Крок 1. Трьом імбир на дрібній тертці і додаємо в мелену каву.

    Крок 2. Підігріваємо воду в турці і всипаємо суміш кави і імбиру.

    Крок 3. Після появи пінки дуже уважно стежимо за процесом приготування. Як тільки бачимо перші бульбашки, засікаємо 3 хвилини. Якщо кава вариться довше 3 хвилин, він починає втрачати корисні властивості. У перші півхвилини кипіння кава може «втекти», тому необхідно уважно стежити за туркою.

    Рецепт зеленого кава в турці з засахаренным імбиром

    Крок 4. Через 3 хвилини вимикаємо плиту і залишаємо кави на пару хвилин настоятися. Після цього проціджуємо напій через ситечко або марлю.

    Свіжозварений зелений кава з імбиром має не дуже апетитний колір – зеленувато-сірий – але смак, і особливо аромат варті уваги.

    Рецепт зеленого кава в турці з засахаренным імбиром

    Приємного апетиту!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: