Рецепт зеленого кава для схуднення

Рецепт зеленого кава для схуднення передбачає використання класичних кавових зерен, але термічно необроблених. Смак зеленого кава досить специфічний, а сам напій володіє масою корисних властивостей. Він отримав настільки широке поширення за рахунок того, що в складі зерен є хлорогенова кислота, яка активно сприяє спалюванню жирових відкладень. Таким чином, зелений кава покращує обмін речовин в організмі, оздоровлює і омолоджує його.

Рецепт зеленого кава для схуднення

Обсмажування зеленої кави

Перед вживанням зелений кава рекомендується трохи підсмажувати, якщо ви хочете змінити трохи смак, це робиться точно також як і обсмажування насіння соняшника. Для цього зерна кладуть на сковорідку, нагріваються і постійно помішуються, поки не з’явиться коричневий відтінок. Середня тривалість обсмажування становить від 5 до 15 хвилин. Час смаження залежить тільки від ваших власних уподобань, а дізнатися про них можна тільки на практиці обсмажування.

До того ж смак такого кави досить специфічний – терпкий, кислуватий, трав’янистий. Якщо ви будете обсмажувати зерна довше, цей присмак зникне, але у такому разі навряд чи має сенс купувати саме зелений кави. Якщо ж обсмажувати зерна зовсім недовго, то його унікальний смак збережеться, а разом з ним і велика кількість речовин, які зазвичай руйнується під вплив температури.

Приготування зеленого кави

Щоб зберегти корисні властивості зеленого кави бажано готувати його у френч-пресі, оскільки він не дозволити напою закипіти. Зелений кава можна також зварити в турці, кавоварці, кавомашині, зробити його в гейзері або елементарно заварити в чашці. При цьому важливо пам’ятати, що зелена кава ні в якому разі не повинен закипіти, інакше він втратить всі свої специфічні властивості.

Найпростіше зелений каву заварити в чашці. Щоб отримати одну чашку напою вам необхідно 2-3 чайні ложки меленої кави і окріп. Кава насипаєте в обрану ємність і заливаєте окропом, потім даєте напою настоятися протягом 5-7 хвилин. При бажанні перед вживанням заварені таким чином кави можна процідити через марлю або ситечко.

Щоб зварити зелений кави в турці, засипте 2-3 чайні ложки мелених зелених зерен в обрану ємність і залийте холодною водою. Турка ставиться на повільний вогонь, напій доводиться до кипіння і знімає з вогню. При варінні можна додати спеції, але не занадто пряні.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: