Простий рецепт кави в турці

Простий рецепт кави в турці

  • 200 мл холодної очищеної води;
  • 2 чайні ложки меленої кави;
  • цукор за смаком;
  • турка;
  • гарний настрій і трохи фантазії;
  • Ароматний, освіжаючий, міцний напій, заряджаючий з ранку енергією, звичайно, це про каву – улюбленця мільйонів. Ранок багатьох людей починається з чашки кави. На жаль, багато обходяться розчинною кавою або довіряють процес приготування напою кави-машин. Але я переконана, що справжній кава готується в турці.

    Отже, почнемо чаклувати.

    Для початку беру кави (краще – свіжо мелене), насипаю в турку 2 чайні ложечки, додаю цукор і заливаю холодною очищеною водою. Цукор краще додавати в процесі варіння кави, а не після. Відкрию вам секрет: не тільки сорт кави, але і якість води дуже сильно впливає на те, який напій у нас вийде, тому просто водопровідна вода для кави не годиться!

    Ставлю турку на вогонь і чекаю утворення бульбашок у краю турки, кава повинна почати підніматися шапкою, але не закипіти.

    Як тільки шапочка піднялася, знімаю з вогню, заважаю, і чекаю, коли піна осяде. Ставлю на вогонь і знову чекаю освіти шапки. Все, ароматний напій готовий. Пийте з задоволенням і заряджайтеся бадьорістю на весь день. Тим більше, на радість усім любителям кави, вчені довели його сприятливий вплив на організм, за умови вживання не більше 2 чашок в день.

    А якщо включити фантазію і додавати до кави нові інгредієнти, то смак цього напою може вас здивувати.

    Не бійтеся експериментувати зі спеціями, традиційно кавові – це кардамон, гвоздика, кориця, імбир і мускатний горіх. А може, ви придумаєте нове поєднання та поділіться новим рецептом?

    І наостанок, ніколи не наливайте кави в холодні кухлі, це вбиває його аромат!! Обполосніть гуртки окропом, а потім наливайте кави

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: