Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Зміст:
Кава з часником – класичний рецепт
Кава з часником і медом
Кава з часником і перцем

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Якщо звичні рецепти приготування набридли чи хочеться здивувати друзів незвичайним напоєм, то кава з часником стане саме тією родзинкою, якої вам не вистачає. Інгредієнти, абсолютно несумісні на перший погляд, як виявилося, гармонійно поєднуються і створюють оригінальний смак. Спробуйте і ви приготувати у себе вдома цей незвичайний кавовий напій в декількох різних варіаціях.

Кава з часником – класичний рецепт

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Цей напій також називають «кава по-ізраїльськи» або «по-єврейськи». Навіть кажуть, що він був улюбленим напоєм Гітлера. Ми на нього, звичайно, не рівняємося, але спробувати рецепт все-таки варто.

Інгредієнти:

  • мелений натуральну каву;
  • близько 100-150 мл води;
  • пелюстка часнику;
  • цукор (за бажанням).

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Покрокове приготування:

Відрізаємо тоненьку смужку часнику.

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Кладемо в турку ложку кави. Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Додаємо до нього пелюстка часнику.

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Заливаємо вміст гарячою водою і ставимо на невеликий вогонь. Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Знімаємо турку з вогню, коли почне підніматися пінка. Повторюємо це ще кілька разів, не доводячи до кипіння. Виливаємо готовий кави в заздалегідь прогріту чашку (можете використовувати ситечко, щоб часник не потрапив в посуд). Після цього додаємо цукор за смаком. Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Даємо напою хвилинку настоятися, а потім можна насолодитися незвичайним новим смаком. Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Для ще більшої гостроти смаку іноді саму турку натирають часником зсередини, а потім додають його безпосередньо і в каві. Якщо в першому варіанті приготування часник практично не відчувається, лише додає особливу пікантність напою, то в другому випадку присмак часнику буде більш відчутним, а аромат — насиченим.

Кава з часником і медом

Спосіб приготування цього рецепту відрізняється від попереднього лише додаванням кави меду. Але і тут є свої нюанси приготування. Будь – читай далі.

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Потрібно взяти:

  • 1 чайну ложку меленої кави;
  • 100 мл води;
  • тоненький пелюстка часнику;
  • 1 ложку меду;
  • часточку лимона для прикраси.

Готуємо наступним чином:

Варимо каву в турці аналогічно першому рецепту або можна приготувати його в кавомашині (якщо така є в будинку). Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Переливаємо напій в чашку, набираємо ложечку натурального меду і поміщаємо його в каву. Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Важливо: не перемішуйте вміст – мед повинен розчинитися самостійно. Прикрасити чашечку при подачі можна часточкою лимона. Також можна не додавати мед у напій, а їсти його окремо, запиваючи кавою з часником. Це солодке додаток в поєднанні з оригінальним кава дає тонкий і незвичайний смак. Якщо ж, приміром, у вас алергія на мед, гідною заміною послужить тростинний цукор.

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Кава з часником і перцем

Мабуть, найбільш оригінальним є останній рецепт. Абсолютно неможливе, на перший погляд, поєднання перцю, часнику, солі та кавових зерен на практиці виливається в пряний аромат і смак. Спробуйте і ви.

Інгредієнти:

  • ложка натурального кави;
  • вода;
  • часник:
  • сіль;
  • чорний перець.

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Етапи приготування:

Поміщаємо в турку всі сухі компоненти: чайну ложку кави, тонку пластинку часнику, чорний мелений перець – на кінчику ножа, і трішки солі. Поєднання неможливого або рецепти кави з часником Поєднання неможливого або рецепти кави з часником Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Додаємо гарячу воду і тримаємо на вогні до появи «шапки». Знімаємо, витримуємо 30 секунд і проробляємо аналогічну операцію ще кілька разів.

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Після того як пінка трохи осяде, виливаємо кави в теплу чашку (заздалегідь налийте в ємність окріп, щоб стінки чашки добре прогрілися).

Поєднання неможливого або рецепти кави з часником

Важливий нюанс: для варіння кави потрібно використовувати тільки м’яку воду, без вмісту солей. Від води, як би це прозаїчно не звучало, дуже сильно залежить і смак приготованої кави. Якщо немає дистильованої води, використовувати відстояну кип’ячену воду. Також стежте за якістю помелу кави повинен бути дуже дрібним, як борошно. Враховуючи всі ці фактори, ви неодмінно отримаєте ароматний і насичений смак оригінального кави, яким обов’язково здивуйте своїх гостей.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: