Незвичайні рецепти кави

Сьогодні вже всі звикли до кави по-турецьки і по-польськи, які можна замовити в будь-якій кав’ярні. Тому пропонуємо вам незвичайні рецепти кави, які допоможуть розвинути вашу фантазію і налаштувати на креатив.

Незвичайні рецепти кави

«Кава Джорджія з імбиром» на 6 порцій

Ця кава назвали на честь штату Джорджія в США, який знаменитий своїми персиками.

Час приготування — 20 хвилин

Калорійність — 120 ккал на порцію.

Інгредієнти

  • Міцна чорна кава – 750 мл;
  • Вершки – 120 мл;
  • Мелений імбир – 1/8 чайної ложки;
  • Мелена кориця – ¼ чайної ложки;
  • Консервовані персики в сиропі – 1 банку на 450-500 г;
  • Терта цедра апельсина;
  • Коричневий цукор – 1,5 столові ложки.

Рецепт

  • Злийте персики так, щоб сироп зберігся.
  • У блендері збийте персики і половину всієї кількості кави протягом 60 секунд.
  • В окремій мисці збийте вершки.
  • Налийте в каструльку 250 мл холодної води, додайте туди ж імбир, корицю, цукор і персиковий сироп. Суміш доведіть до кипіння на середньому вогні, потім знизьте вогонь і варіть протягом 1 хвилини.
  • Збиті персики і другу частину кави додайте каструлю і змішайте.
  • Розлийте по чашках, прикрасьте збитими вершками, посипте апельсиновою цедрою і можете подавати.
  • Кава «Коник» на 2 порції

    Ця кава назвали в честь зеленого «кузнечикового» лікеру.

    Час приготування — 10 хвилин

    Калорійність — 90 ккал на порцію.

    Інгредієнти

    • Міцна чорна кава – 350 мл;
    • Вершки – 50 мл;
    • Кавовий лікер Тіа Марія – 50 мл;
    • Зелений м’ятний лікер – 50 мл;
    • Квадратики білого і горького м’ятного шоколаду.

    Рецепт

  • Наріжте шоколадки по діагоналі на половини.
  • Розлийте два лікеру в різні келихи, перемішайте.
  • Додайте в келихи гарячий кави і вилийте туди ж вершки.
  • Прикрасьте кави шоколадними трикутничками.
  • Кава «Де Олла» на 4 порції

    Це традиційний мексиканський кава, яку готують у великій кількості і для цього використовують спеціальний посудина «олла».

    Час приготування — 10 хвилин

    Калорійність — 60 ккал на порцію.

    Інгредієнти

    • Натуральний чорний кава середнього помелу – 50 г;
    • Вода – 1 л;
    • Коричневий цукор – 150 г;
    • Темна патока – 1 чайна ложка;
    • Кориця – 1 паличка;
    • Насіння анісу.

    Рецепт

  • Налийте воду в каструльку і покладіть туди патоку, цукор, аніс, кава і корицю, доведіть суміш до кипіння на повільному вогні.
  • Постійно помішуйте, щоб патока і цукор розчинилися.
  • Коли суміш дійде до кипіння, зніміть її з вогню, накрийте кришкою і залиште на 5 хвилин настоятися.
  • Розлийте каву в чашки і відразу подавайте на стіл.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: