Кавово-сирний десерт рецепт

Кавово-сирний десерт – це незвичайне, вишукане ласощі з ніжним смаком і яскраво вираженим кавовим ароматом. Десерт швидко готується з легкодоступних інгредієнтів і відмінно підійде як укладає блюдо до сніданку, обіду і вечері.

Рецепт кавово-сирного десерту

Для його приготування знадобиться наступне:

  • сир – 200 грам;
  • печиво просте – 150 грам;
  • свіжозаварений чорний кава – 180 мл;
  • 20% сметана – 100 мл;
  • цукровий пісок – 1 столова ложка;
  • какао-порошок – 2 кавові ложки;
  • ванілін – 1 грам;
  • чорний шоколад – 100 грам.

Приготування десерту

В першу чергу необхідно приготувати сирний крем. Для цього потрібно покласти в підходящу ємність сир, сметану, цукровий пісок і ванілін. Збити блендером до стану однорідної маси.

Зваріть чорну каву в турці або кавоварці. При відсутності натуральної меленої кави або небажання возитися з туркою, можна використовувати розчинну каву. Але врахуйте, що в цьому випадку не варто розраховувати на благородний кавовий аромат готового десерту.

Перелити свіжозаварений кави в миску і додати до нього разломанное на невеликі шматки печиво, щоб воно просочилося напоєм.

Викласти просочене кави печиво у високі фужери і покрити сирним кремом, приготовленим раннє. Це буде перший шар.

Знову викласти просочене печиво і покрити кремом. Повторити процедуру ще раз. Всього вийде 3 шари.

Тонко натерти шоколад, змішати з какао-порошком і цієї сумішшю посипати зверху наш майже готовий десерт. Після всіх маніпуляцій помістити ласощі в холодильник на 6 годин, після чого його можна подати до столу.

Сподобалася стаття? Поділись!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: