Інгредієнти на 2 порції.
Як же приємно прокинутися у вихідний день і, нікуди не кваплячись, приготувати собі відмінний настрій на цілий день разом з вишуканим напоєм кави з вершками. Існує цілий ряд способів приготування кави з вершками, і тут один з них.
Спосіб приготування.
Якщо кавові зерна не обсмажені, тоді необхідно зробити це на сковороді. Обсмажте їх до темного кольору. Розкусите одне зернятко і подивіться, якщо воно всередині теж темне, тоді вони готові. Якщо ж ні, то смажте ще до потемніння всередині. Потім подрібніть зерна в кавомолці. Чайник сполосніть гарячою водою. Потім засипати каву і залити гарячою водою, нехай закипить. Шоколад потрібно нарізати маленькими шматочками і розтопити на повільному вогні.
Тільки уважно дивіться, щоб він не пригорів. Шоколад змішайте з вершками і цукром, і всю цю суміш покласти в каву. Ретельно розмішайте і 2-3 хвилини збивайте міксером.
Кава налийте в чашки і прикрасити вершками, меленими зернами або шоколадом. Вершки можна приготувати самому. Для цього потрібно брати вершки для збивання , жирність яких буде більше 30%. Візьміть 50 мл вершків і 1 ч. ложку цукру. Збивати потрібно міксером поки не утворюється густа піна. От і все. Не забувайте так само і про те, що вершки дуже калорійний продукт. В одній ложці 20-50 калорій.