Кави вагітним та дітям або смачний і корисний цикорій

Кави вагітним та дітям або смачний і корисний цикорій

Зміст:
Вплив кави на вагітну жінку
Вплив кави на маленьких дітей
Цикорій – склад і властивості
Рецепти цикорію
Рецепт цикорію з соком
Цикорій імбирний

Суперечки навколо кави (його шкоду або користь), напевно, будуть існувати, поки у нього є прихильники і противники. Одні люто заперечують яку-небудь цінність, інші ж навпаки – захищають і впевнені в його позитивному впливі на організм людини. Поки немає однозначної позиції на цей рахунок, фахівці від медицини радять утримуватися від вживання таким вразливим категоріям населення як діти та вагітні жінки.

Вплив кави на вагітну жінку

Останні дослідження в цьому питанні показали, що вживання кави вагітним жінкам в цей період краще обмежити, а більш розумно – повністю відмовитися. Так, вчені-медики з Ірландії встановили, що перевищення певної добової порції кави (100мл) може призвести до викидня або його загрози на ранніх стадіях вагітності, а на останніх термінах до ризику оперативного втручання шляхом кесаревого розтину. Проведені статистичні підрахунки показали, що надмірне вживання кави призводило в 15 випадках до викидня, а в 12 – до ризику операції кесаревого розтину. Виною всьому наявність кофеїну в напої, який призводить до таких реакцій:

  • надмірна збудливість;
  • прискорене серцебиття;
  • невелика сечогінну дію;
  • підвищення артеріального тиску;
  • тонус матки;
  • вимивання кальцію.
  • Ці реакції виникають в результаті впливу кофеїну на центральну нервову систему. Враховуючи, що такі наслідки небажані для нормальної людини, то для вагітної жінки вони небезпечні.

    Кава відноситься до калорійним продуктам, тому випита чашка буде давати тільки відчуття насичення, а корисних речовин – ні. Апетит вагітної жінки буде пригнічений, тоді як зараз вона повинна харчуватися повноцінно і різноманітно.

    Також вживання кави негативно впливає на плід, особливо після 20-го тижня (у другому триместрі). Згідно зі спостереженнями, кофеїн може призвести до гіпоксії у малюка, порушення в розвитку його нервової системи, а також до дефіциту вітамінів, які можуть викликати розвиток патологій або недобір маси тіла.

    Вплив кави на маленьких дітей

    Організми маленьких чоловічків ще не такі зміцнілі і стійкі, як у дорослої людини, тому будь-який вплив на нього може мати непередбачувані наслідки. Педіатри настійно не рекомендують давати малюкам цей «дорослий напій». Встановлено, що даючи кави дітям, батьки можуть підірвати здоров’я дитини.

    Кофеїн збудливо діє на незміцнілу нервову систему малюка, що згодом має зворотний ефект. У дитини може з’явитися швидка стомлюваність, млявість, апатичність, порушення сонного режиму. Крім того, збільшується навантаження на серце, нирки, частішає серцебиття, дихання. Навантаження в цілому така на організм, що він починає працювати в посиленому режимі.

    Фахівці пропонують дітям і вагітним жінкам, а також всім, хто піклується про здоров’я і довголіття, замінити вживання кави таким напоєм, як цикорій. Крім колірної ідентичності, ці напої більше нічого не об’єднує. У ньому міститься джерело корисних елементів і, найголовніше, він повністю позбавлений кофеїну.

    Цикорій – склад і властивості

    Напій готується з обсмаженого подрібненого кореня красивого блакитного квітки. Основні цілющі властивості цикорію полягають у наявності в ньому полімеру фруктози – інуліну, з якого на 60% складається напій. Інулін позитивно впливає на травну систему, оптимізує обмін речовин і насичує кишечник корисною мікрофлорою. Крім того, до складу цикорію входять вітаміни, які надають організму бадьорість, гарний настрій, енергійність і сприяють зміцненню сну.

    На відміну від кави цикорій на нервову систему діє заспокійливо, тому він дозволений вагітним жінкам і дітям, а також тим, хто страждає хворобами серця. Цикорій також показаний людям з цукровим діабетом, ожирінням, так як інулін не підвищує рівень цукру.

    Рецепти цикорію

    Для того щоб приготувати напій, знадобиться гаряча вода і ложка сиропоподібну або меленого цикорію.

    Рецепт цикорію з соком

    На 200 мл гарячої води розбавляють ч. л. цикорію і вливають лимонний або апельсиновий сік. Коли напій охолоне, перелити його в склянку і додати яблучного соку.

    Цикорій імбирний

    Імбирний сироп. У каструлі розтоплюють цукор (4 ч. л.) до консистенції карамелі (до світло-коричневого кольору), заливають 400 мл води і всипають 0,5 ч. л. меленого імбиру. Кип’ятять більше 1 хвилини – сироп готовий. Його вливають в окремо заварений цикорій і розмішують. Для подачі знадобляться високі склянки, в які попередньо наливають яєчний лікер, а потім – імбирний цикорій. Зверху можна викласти шапочку збитих вершків. <.p>

    Смак може відрізнятися, але повинна бути гіркоту. Вважається, що такий цикорій найкорисніший. За бажанням можна додати мед, цукор, вершки, молоко.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: