Кава з зефирками: ви коли-небудь пробували?

Кава з зефирками: ви коли небудь пробували?Кава – це напій, який відомий у всьому світі. Багато хто не уявляють свого ранку без чашки цього ароматного напою. Деякі п’ють каву в чистому вигляді, інші додають цукор, спеції, молоко та інші компоненти. Також до кави добре підійде який-небудь десерт, наприклад, зефір. А якщо приготувати каву з зефирками, то це буде, і напій, і десерт одночасно.

Є багато рецептів такого напою, але завжди він виходить солодким, навіть без використання цукру. Можна брати звичайний зефір або маршмеллоу. Зефір в гарячому кави розтане і утворює піну. Що стосується маршмеллоу, то це той же зефір, але жувальний і його можна їсти сирим, смажити і оформляти торти.

Можна зробити такий напій для дітей, використавши замість кави, какао. Зефір також можна зробити самостійно, що буде і смачно, і корисно.

У холодну пору особливо актуальним стає чашечка гарячої кави. Існує безліч різних рецептів заварювання цього напою і кожен обирає для себе те, що більше подобається. Кава з зефіром припаде до смаку багатьом.

  • Класичний кави
  • Кава з сиропом
  • Кава з жувальним зефіром
  • Солодкий кава
  • Кава з бадьяном
  • Кава з вершками і зефіром
  • Кава з чорним шоколадом
  • Кава з молоком
  • Кава з гірким шоколадом
  • Кава з зефіром
  • Відео рецепт

Кава з зефирками: ви коли небудь пробували?

Класичний кави

Інгредієнти:

  • розчинна кава – 1 чашка
  • зефір – 1 шт.

Спочатку потрібно покласти зефір на дно чашки і розім’яти його вилкою або подрібнити блендером. Насипати зверху розчинну кави і залити окропом. Перемішати напій і пити гарячим.

Кава з зефіром маршмеллоу

Інгредієнти:

  • натуральний кава – 1 чашка
  • зефір маршмеллоу – 7 шт.
  • цукор – за смаком

Заварити чашечку натуральної кави і покласти в нього маршмеллоу. Коли зефір почне танути, акуратно перевернути його ложкою, щоб вийшла смачна пінка.

Кава з сиропом

Інгредієнти:

  • желатин – 25 г
  • сироп кукурудзяний
  • ванільний екстракт
  • молоко
  • вершки для збивання
  • какао
  • цукровий пісок – за смаком
  • ванільний цукор
  • чорний гіркий шоколад – 1 шматочок
  • сіль — щіпка

Спочатку потрібно приготувати зефір. Для цього залити желатин гарячою водою і залишити його розчинятися кілька хвилин.

Цим часом висипати в каструлю півтори склянки цукрового піску, додати кукурудзяний сироп і півсклянки води. Поставити каструлю на плиту і трохи посолити. Варити цю рідину слід до того часу, коли цукор не розчинитися.

Після цього сироп поварити на сильному вогні, поки температура не стане дуже високою. Желатин треба вилити в миску і додати тонкою цівкою в нього сироп. Під час вливання сиропу, всю суміш, не зупиняючись, потрібно збивати міксером. Збивати потрібно до того часу, поки не вийде густа маса. Це займе приблизно 15 хвилин. Коли маса буде схожа на зефір, додати ванільний цукор і ще збити 30 секунд.

Взяти формочки для випікання, рясно посипати цукровою пудрою. Викласти зефірну масу у форми і посипати великою кількістю цукрової пудри. Поставити застигати зефір при кімнатній температурі на всю ніч.

Взяти обробну дошку і посипати його цукровою пудрою. Викласти зефір з форми і порізати на шматочки. Обваляти кожен шматок в цукровій пудрі.

Далі потрібно заварити какао. Для цього влити в сотейник молоко, довести до кипіння, додати какао-порошок, ванільний цукор і звичайний цукровий пісок. Заварити ароматний напій.

Взяти чашки і покласти на дно шматочок гіркого шоколаду. Розлити какао і покласти кілька зефирок. Прикрасити напій збитими вершками.

Кава з зефирками: ви коли небудь пробували?

Кава з жувальним зефіром

Інгредієнти:

  • кава натуральний заварний – 1 чашка
  • жувальний зефір – 6 шт.
  • цукровий пісок – за смаком

Заварити спочатку натуральна кава. Для цього всипати необхідну кількість кави в турку, залити водою і поставити на вогонь. Коли кава почне підніматися, відразу ж його вимкнути. Залишити трохи настоятися, а потім налити в чашку. Додати цукор і кілька зефирок маршмеллоу. Через кілька хвилин взяти ложку і акуратно перевернути зефір в чашці, щоб вийшла пінка.

Солодкий кава

Інгредієнти:

  • чашка еспрессо – 1 чашка
  • маршмеллоу – 5 шт.
  • цукор – за смаком

Для початку треба заварити еспресо і налити його в чашку. Потім додати кілька штук маршмеллоу. Якщо напій не здасться досить солодким, додати ще трохи цукру. Коли зефір почне танути, повернути його ложкою на інший бік, тоді вийде щільна, біла пінка.

Кава з бадьяном

Інгредієнти:

  • молоко – 200 мл
  • молочний шоколад – 200 г
  • чорний шоколад гіркий – 100 г
  • розчинна кава – 50 мл
  • зефір маршмеллоу – 4 шт.
  • бадьян – 1 шт.

Молоко потрібно влити в каструлю і поставити на вогонь. Закип’ятити молоко, кинути зірочку бадьян і відставити у бік. Зробити 50 мл розчинної кави. Весь шоколад поламати на шматочки, викласти в молоко, додати розчинну каву і перемішувати ложкою, поки шоколад повністю не розтане. Якщо шоколад довго розчиняється, можна трохи підігріти всю суміш, тільки не кип’ятити.

Розлити гарячий шоколад по чашках і в кожну чашку покласти кілька шматочків маршмеллоу.

Кава з зефирками: ви коли небудь пробували?

Кава з вершками і зефіром

Інгредієнти:

  • молоко – 280 мл
  • цукровий пісок – 2 ч. л.
  • какао-порошок – 1,5 ч. л.
  • зефір – 100 г
  • вершки 35% — 3 ст. л.

Спочатку потрібно відлити в чашку 200 мл молока, а решту відставити в сторону. У турку слід налити молоко, додати какао-порошок і цукор. Поставити какао на вогонь і варити до закипання. Коли напій почне підніматися, його слід зняти з вогню.

Готовий напій налити в чашку, щоб він залишався гарячим довгий час, краще всього використовувати чашку з товстим склом. Зефір порізати невеликими кубиками і покласти зверху на какао.

Можна приготувати збиту пінку. Для цього треба влити в ємність, що залишився молоко і вершки. Нагріти цю суміш, а потім збити міксером на великій швидкості, щоб вийшла молочна піна. Викласти піну на какао, а потім додати кілька кубиків зефіру.

Кава з чорним шоколадом

Інгредієнти:

  • натуральна мелена кава – 2 ч. л.
  • цукровий пісок – за смаком
  • вершки 15% — 2 ч. л.
  • маршмеллоу – 5 шт.
  • збиті вершки – 10 г
  • чорний шоколад – 20 г
  • кокосова стружка

Спочатку потрібно заварити каву в кавоварці. Потім додати каву цукор і вершки. Розлити каву в чашки, зверху прикрасити збитими вершками і викласти кубики маршмеллоу. Натерти на тертці чорний шоколад і посипати цією стружкою напій. Також можна посипати кокосовою стружкою.

Кава з молоком

Інгредієнти:

  • молоко – 150 мл
  • натуральна мелена кава – 1,5 ч. л.
  • маршмеллоу – 3 шт.
  • цукровий пісок – 1,5 ч. л.

Молоко потрібно закип’ятити і додати в нього натуральну мелену каву. Залишити в такому стані на кілька хвилин, щоб кава заварився. Готовий напій розлити в чашки і покласти в кожну чашку по кілька маршмеллоу. Також додати цукор за смаком і залишити на кілька хвилин. Коли зефірки почнуть танути, на поверхні утворюється біла піна.
Кава з зефирками: ви коли небудь пробували?

Кава з гірким шоколадом

Інгредієнти:

  • чорний гіркий шоколад – 100 г
  • молоко – 100 мл
  • маршмеллоу – 10 шт.

Слід розтопити Шоколад на водяній бані. Молоко закип’ятити і додати шоколад розтанув у молоко. Гарячий напій додати кілька шматочків маршмеллоу і акуратно перевернути їх ложкою, щоб вийшла піна.

Кава з зефіром

Інгредієнти:

  • кава – 1 чашка
  • маршмеллоу – 10 шт.
  • цукровий пісок – 2 ч. л.

Спочатку потрібно покласти мелену каву на дно турки, додати цукор і воду. Поставити турку на вогонь і довести до кипіння, тільки не кип’ятити. Дати настоятися і розлити каву в чашки. У кожну чашку покласти по кілька шматочків маршмеллоу і перемішати акуратно ложкою, тоді утворюється на поверхні біла піна.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: