Кава з яйцем

Кава з яйцем – незвичайний і смачний напій. При додаванні яйця в каві, напій стає м’яким, із збереженням свого підбадьорливого ефекту. Для його приготування не потрібно багато часу. Існує кілька рецептів приготування кави з яйцем. У всіх випадках жовток відокремлюють від білка. Розглянемо найбільш популярні з них.

Рецепт кави з яйцем класичний.

Інгредієнти:

  • кава мелена натуральний – 50 гр;
  • свіже молоко – 2 ст. ложки;
  • яєчний жовток – 1 шт;
  • пісок цукровий – 2 ч. л.

Приготування.

Зварити каву в турці або кавоварці. Тепле молоко змішати з жовтком, в отриману суміш налити кави, додати цукровий пісок і все розмішати.

Рецепт кави з молоком і яйцем.

Необхідні інгредієнти:

  • натуральна мелена кава – 2 ч. л;
  • курячі жовтки – 2 шт;
  • курячі білки – 2 шт;
  • молоко за смаком;
  • пудра цукрова – 5 ст. л.

Приготування.

Приготувати каву по-турецьки, додати цукрову пудру і перемішати. Поставити охолонути. Збити молоко до кремоподібної консистенції і додати в каву. Туди ж додати добре збиті жовтки. Ретельно збиті білки (до стану піни) викласти зверху напою.

Рецепт кави з яйцем і ромом.

Для приготування напою за цим рецептом потрібні наступні інгредієнти:

  • свіжоприготований міцна кава – 100 мл;
  • яєчний жовток – 1 шт;
  • ром – 50 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • пісок цукровий – 1 ч. л.

Приготування.

У ретельно збиту суміш жовтки і цукрового піску додати гарячий кави. Додати молоко і ром. Молоко і ром повинні бути попередньо трохи підігріти. Все перемішати і розлити в чашки.

Сподобалася стаття? Поділись!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: