Кава з яблуком рецепт

Кава з яблуком досить оригінальний напій, де гармонійно поєднуються смаки, які здавалося, знаходяться далеко один від одного. Тим не менш, в даному рецепті вони відмінно поєднуються, завдяки об’єднуючим їх інгредієнтів у вигляді кориці і ванілі. Причому збільшуючи або зменшуючи кількість прянощів, можна знайти свій індивідуальний смак кави по цьому рецепту. Наприклад, додавши більше ванілі, можна домогтися більш м’якого смаку, з яскраво вираженими яблучними нотками і менше – кавової гіркоти.

Рецепт кави з яблуком

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

  • мелена кава – 2 чайні ложки;
  • яблучний сироп – 2 столові ложки;
  • 1 яблуко;
  • мелена кориця – ¼ чайної ложки;
  • ваніль – на кінчику ножа;
  • цукор – 2 чайні ложки;
  • фільтрована вода – 300 мл

Приготування

Яблуко очистити від шкірки і серцевини, нарізати тонкими часточками і покласти в сотейник або іншу підходящу посуд з товстими стінками. Залити яблучним сиропом, посипати цукром, додати ванілін і мелену корицю.

Поставити сотейник з цією сумішшю на невеликий вогонь із закритою кришкою. Нагрівати до розм’якшення яблучних часточок, приблизно 15-20 хвилин, після чого відставити в сторону відстоюватися. В цей час готуємо каву.

Заварити каву в турці вашим улюбленим способом. Кращим результатом тут буде кава по-турецьки, коли кава доводиться до підняття пінки тричі. Таким способом виходить міцний і густий напій.

Раніше отриманий сироп з часточками яблука розливаємо в чашки і заливаємо гарячим ароматним кави. Яблучні дольки з сиропу можна використовувати як закуску до кави.

Сподобалася стаття? Поділись!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: