Кава з вершками, мармеладом і горішками

Кава з вершками, мармеладом і горішками

Для приготування кави з вершками і мармеладом, в розрахунку на дві кавові чашки, потрібно :

  • 250 мл чистої води (бутильованої або відфільтрованої )
  • 2 чайних ложки з гіркою меленого дещо
  • 7 чайних ложок цукрового піску
  • 200 мл вершків
  • 50 гр різнобарвного мармеладу
  • 50 гр будь-яких горішків
  • трохи кориці
  • ягідний сироп ( бажано журавлинний або брусничний, т. к. вони краще всього поєднуються зі смаком кави ).
  • Підбадьорливий напій приготований таким чином , порадує любителів чогось особливого своїм ефектним зовнішнім виглядом, так і незвичайним смаком.

    Процес приготування:

    Засипаємо в турку мелену каву ( добре, якщо він буде помолот безпосередньо перед приготуванням ), додаємо 2 чайні ложки цукрового піску, заливаємо водою ( обов’язково холодною) . Все перемішуємо. Доводимо до кипіння на дуже повільному вогні і , не даючи закипіти, знімаємо з вогню. Залишаємо охолонути на 2 – 3 хвилини. Ще раз підігріваємо на повільному вогні, стежимо, щоб кава не закипів.

    Трохи підігріті чашки наливаємо 1 – 2 чайні ложки вершків, потім каву. У кожну чашку додати трохи кориці, все перемішати. Додаємо в чашки дрібно покришений різнобарвний мармелад і ягідний сироп.

    Прикрашаємо напій збитими вершками. Можна використовувати готові , можна приготувати самостійно. Для цього 200 мл вершків потрібно охолодити 30 хвилин в холодильнику, потім додавши до них 5 чайних ложок цукрового піску гарненько збити в блендері. Поверх збитих вершків посипаємо дрібно покришений різнобарвний мармелад і дрібно покришені горішки. Наш чудовий напій готовий.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: