Кава з сіллю – рецепт

Ми звикли пити каву неодмінно з цукром, але чи знаєте ви, що існує рецепт кави з сіллю? Сіль надає кави особливий, не схожий ні на що смак. Такий напій воліють частіше люди, що живуть в жарких країнах, оскільки в них є підвищена потреба в солі. Необхідність ця пов’язана з бажанням уникнути виникнення раннього атеросклерозу і карієсу на зубах.

Кава з сіллю – рецепт

Не рекомендується пити каву з великою кількістю цукру, а краще зовсім без нього. Слід також пам’ятати, що вживання кави на голодний шлунок може викликати печію і навіть виразку шлунка. Зловживання кавою теж не вітається. Готувати каву треба з дрібно змелених зерен, майже в порошок. Це важливо, щоб у каву утворилася піна, а також, щоб гуща не потрапила на зуби.

Мелену каву досить швидко втрачає запах, смак і ефірні масла, тому краще всього молоти каву безпосередньо перед його приготуванням. Кава з сіллю подають в кавових чашках, не проціджуючи, і п’ють з осілою гущею. Окремо подається холодна вода в склянці. Можна капнути кілька крапель води в каву, якщо ви хочете щоб гуща швидше осіла. Прийнято робити маленькі глотки і запивати при бажанні холодною кип’яченою водою. розглянемо детальний рецепт кави з сіллю

Час приготування — 10 хвилин

Калорійність — 25 ккал на порцію.

Інгредієнти

  • Холодна вода – 150-180 грам;
  • Натуральна мелена кава – 3 чайні ложки;
  • Кухонна сіль – 1 щіпка;
  • Цукровий пісок – 0,5 столової ложки.

Рецепт

  • Засипте в турку кави, додайте сіль і цукор, залийте холодною некип’яченої водою.
  • Поставте на невеликий вогонь турку. Не розмішуйте кави. Зніміть з конфорки, як тільки піна підніметься до країв.
  • Підставте турку на 30-40 секунд під холодну проточну воду. Піна повинна опуститися.
  • Налийте каву в чашку.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: