Кава з ромом готують за різними рецептами. Хтось любить додавати алкоголь у каву, щоб зробити його ще більш зігріваючим і менш насиченим, а кому-то доведеться за смаком кави, поданий у вигляді десерту. Розглянемо рецепт кави з ромом і з вершками.
Час приготування — 20 хвилин.
Калорійність — до 95 ккал на порцію.
Інгредієнти
Щоб приготувати подвійний еспресо, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- натуральна мелена кава -2 чайні ложки (на одну порцію);
- цукор – 80г;
- шоколад;
- вершки 30% — 150 мл;
- ром – 40 мл;
- жовтки – 2 шт.
Рецепт
Вилийте в миску або каструльку жовтки, посипте їх цукром і збийте за допомогою блендера до пінообразної консистенції.
Тепер в окремій ємності потрібно збити вершки.
Всі отримані компоненти об’єднайте і змішайте до стану кремоподібної маси. Поставте суміш у холодильник.
Приготуйте каву. Для цього засипте натуральну мелену каву в турку залийте водою, бажано не з-під крана, а очищену через фільтр. Поставте джезву на вогонь і доведіть суміш до кипіння, але не кип’ятіть. Як тільки кава почне підніматися, зніміть з вогню, дочекайтеся поки він осяде і поставте знову на конфорку. Повторіть процедуру 3 рази, щоб вийшов міцний напій.
Вийміть кремобразуную масу з холодильника і додайте ром.
Наповніть чашки свіжоприготований кави і викладіть зверху крем, потім посипте його тертим шоколадом.
Чудовий десертний кава з ромом готовий!
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
