Кава з мигдалем

Одна з найбільш популярних добавок в кава – це мелені горіхи. Самий гармонійний смак виходить в поєднанні мигдалю з кавою. А якщо ще додати какао, молоко і вершки, то вийде дивовижний напій, з довгим післясмаком смаженого мигдалю.

Рецепт кави з мигдалем

  • кава мелена – 2 чайні ложки;
  • какао – 1 столова ложка;
  • молоко – 1 невелика чашка;
  • вершки збиті;
  • мелений смажений мигдаль — за смаком;
  • цукровий пісок – 2 столові ложки (або за смаком);
  • щіпка солі;
  • вода – 200мл.

Приготування

  • Приготуйте міцний чорний кави в турці або кавоварці. Якщо використовуєте турку, то отримати міцну каву можна знімаючи її в момент підняття кавової пінки і повертаючи на вогонь після осідання піни 2-3 рази.
  • Закип’ятіть молоко в металевій мисці або невеликій каструльці.
  • Візьміть ще одну металеву ємність, насипте в неї какао і цукровий пісок. Налийте половину обсягу молока, перемішайте і додайте решту молоко і сіль.
  • Отриману суміш поставити не невеликий вогонь, довести до кипіння і кип’ятити протягом 10 хвилин.
  • Отриману гарячу суміш збити до консистенції сметани.
  • Додати в збиту суміш свіжоприготований кави.
  • Отриманий напій розлити по чашках, викласти зверху в чашки збиті вершки, на які посипте мелений обсмажений мигдаль.
  • Спробуйте отриманий напій і здивуєтеся його відмінному смаку!

    Сподобалася стаття? Поділись!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: