Кава з медом та часником

Своєрідний і смачний рецепт приготування кави з медом та часником в турці був створений ще в часи мавританської культури. У цієї кави є навіть поетичну назву – «Секрет старого мавра». В цьому напої є своя родзинка, однак у нашому випадку «родзинку» замінив часник в прямому сенсі цього слова.

Кава з медом та часником

Час приготування — 15 хвилин

Калорійність — 45 ккал на порцію.

Інгредієнти

  • Вода – на 1 чашку;
  • Натуральна мелена кава – 1 чайна ложки;
  • Мед – 1/3 чайної ложки;
  • Часник – 1 тоненький пелюстка;
  • Цукор – 1,5 чайної ложки.

Рецепт

  • В мелену каву додайте тоненько відрізаний, майже прозорий пелюстка часнику. При цьому зубчик часнику, від якого буде відрізатися пелюстка, повинен бути середнього розміру – близько 2 см в довжину.
  • Вміст турки залийте гарячою водою, майже окропом.
  • Весь процес відбувається точно так само, як якщо ви готуєте каву в турці по-турецьки (довести до кипіння 3 рази).
  • Потім готовий кави перелийте разом з гущею в кавову чашку, додайте мед.
  • Не за яких обставин не розмішуйте турецьку каву, просто спокійно зачекайте, поки мед сам відстане від ложечки і розчиниться в гарячому напої. Якщо мед хороший, він швидко розтане ще до того, як кава охолоне.
  • Перед подачею на стіл каву при бажанні можна прикрасити часточкою лимона. Приємного кавування!
  • Вприкуску з кавою можна їсти мед, завдяки цьому ви відчуєте особливий і насичений присмак напою, який відрізняється від багатьох подібних йому рецептів кави, в тому числі і кави по-турецьки.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: