Кава з медом: кілька рецептів приготування

Кава з медом: кілька рецептів приготуванняДля тих, хто любить каву є ще одна можливість надати цьому напою нове звучання – замість звичного цукру додати мед. Цукор – це продукт, який не має ніякої користі, а от мед дуже багатий різними корисними речовинами і мікроелементами. У такого кави є ще одна особливість – він одночасно може зігрівати, охолоджувати, бадьорити і втамовувати спрагу. Найголовніше вибрати улюблений рецепт і правильно підібрати мед.

Що стосується меду, то найкращим є натуральний, хоча і у цього продукту є свої особливості, як смакові, так і хімічні. В каву краще всього використовувати липовий, так як цей мед більш ароматний, а також можна додати гречаний – цей мед самий терпкий. Інші сорти, такі як каштановий або вербовий відрізняються гіркуватим присмаком, що не дуже добре позначиться на якості кавового напою. Якщо порівнювати свіжий рідкий мед або цукровий, то краще купувати зацукрований, так як його кристалізація говорить про натуральність продукту.

Вперше кава з медом та часником запропонував спробувати Юліан Семенов, так що можна спробувати приготувати.

Зміст:

  • Кава з часником
  • Кава з мінеральною водою
  • Кава з корицею
  • Кава з льодом
  • Кава з лимоном
  • Кава проти застуди
  • Кава класичний
  • Відео рецепт

Кава з медом: кілька рецептів приготування

Кава з часником

Інгредієнти:

  • натуральний мед – 1 ч. л.
  • натуральна кава – 1 ст. л.
  • часник – 1 зубчик

Для початку потрібно покласти в турку мед і нагріти його. Потім додати 100 мл води, кави і порізаний зубчик часнику. Поставити на вогонь всю цю суміш і довести до кипіння. Коли пінка почне підніматися, вимкнути вогонь і дати настоятися. Перед вживанням кави варто процідити. Таким напоєм не варто часто зловживати, так ка часник додає фортеці – не більше двох чашок в день.

Кава з мінеральною водою

Інгредієнти:

  • мелена кава – 4 ч. л.
  • цукровий пісок – 1 ч. л.
  • мед натуральний – 25 г
  • мінеральна вода – 10 мл
  • натуральне вино – 30 мл
  • кислота лимонна – щіпка
  • лимон – за смаком
  • масло мигдальне – 1 крапля
  • кубики льоду

В першу чергу необхідно заварити міцну каву, додавши 100 мл води. Також під час варіння потрібно додати цукор і лимонну кислоту. Готову каву процідити, трохи остудити і змішати з медом, мінеральною водою, вином і мигдальним маслом. Коли кава буде готовий, налити в келих, куди попередньо покласти кубики льоду. Келих з кавою прикрасити часточками лимона.

Такий рецепт говорить про те, що кава з вином може не тільки зігрівати, але і втамовувати спрагу.

Кава з корицею

Інгредієнти:

  • натуральна мелена кава – 2 ч. л.
  • мед бджолиний – 2 ч. л.
  • вода – 300 мл
  • кориця мелена – 0,25 ч. л.
  • вершки збиті – 2 ст. л.

Для початку потрібно налити в турку воду, закип’ятити її і зняти з вогню. Потім додати каву, перемішати і довести до кипіння. Головне щоб піна не втекла, а тільки піднялася. Коли піна підніметься, зняти з вогню і повторити таку процедуру ще два рази.

Додати в турку мед, перемішати і розлити по келихах. Посипати кави корицею і прикрасити зверху збитими вершками. Якщо корицю не любите, то можна використовувати тертий шоколад.
Кава з медом: кілька рецептів приготування

Кава з льодом

Інгредієнти:

  • молоко – 1 л.
  • окріп – 0,25 склянки
  • розчинна кава – 2 ст. л.
  • мед – 0,25 склянки
  • очищена холодна вода – 150 г
  • лід

Спочатку потрібно закип’ятити воду і розчинити в ній каву. Потім додати мед і холодну воду. Підготувати прозорі склянки, покласти на дно кубики льоду і налити готовий кави. Потім додати молоко.

Кава з лимоном

Інгредієнти:

  • мелена кава – 50 г
  • лимон – 1 шт.
  • очищена вода – 400 г
  • мед натуральний бджолиний – 3 ст. л.

Для приготування цього напою потрібно зварити міцну каву. Потім пропустити його через фільтр. В якості фільтра можна використовувати папір або стерильну вату. Очищений каву змішати з соком одного лимона і медом. Чашки для кави треба підігріти, а потім вже наливати в них напій.
Кава з медом: кілька рецептів приготування

Кава проти застуди

Інгредієнти:

  • свіжозмелену каву – 15 г
  • вода очищена – 130 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • мед – 12 г

Спочатку потрібно налити в турку воду, додати каву і поставити на вогонь. Коли шкірі почне закипати, піна підніматися, відразу треба вимикати, щоб піна не втекла. Готову каву процідити і з’єднати з лимонним соком і медом. Чашки для кави слід помити гарячою водою, щоб вони нагрілися, а потім розлити в них вийшов кавовий напій.

Кава класичний

Інгредієнти:

  • кава – 4 ч. л.
  • вода – 300 мл
  • мед натуральний – 3 ст. л.

Для цього напою потрібно воду з’єднати з медом і поставити закипати. Коли вода закипить, додати каву і довести до кипіння. Готову каву розлити по чашках.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: