Кава з лікером – рецепт

Рецепт кави з лікером займає особливе місце серед кавових коктейлів. Такий напій допомагає розслабитися і отримати задоволення, після робочого дня або він може подарувати тепло в холодну погоду. Лікер і кава створюють неймовірний букет і прекрасно доповнюють і підсилюють смаки один одного.

Для отримання лікеру ягоди і фрукти дистилюють або наполягають на спирті. В лікері міститься не менше 10% цукру на літр напою. Фортеця, як правило, становить від 15 % до 45%. У приготуванні кави з лікером використовується більше 60 видів цього спиртного напою.

Кава з лікером – рецепт

Час приготування-20 хвилин.

Калорійність — 125 ккал на порцію.

Інгредієнти

  • Вода – 1 склянка;
  • Натуральна мелена кава – 8 г;
  • Цукор – 1 чайна ложка;
  • Лікер – 30 г;
  • Вершки – 50 мл

Рецепт

  • Засипте в турку кави, залийте туди ж холодної води і поставте на вогонь. Уважно стежте за кавою і в момент, коли піна почне підніматися треба відставити каву до тих пір, поки піна не осяде, після цього необхідно ще раз поставити турку на конфорку і знову коли піна почне підніматися зняти з конфорки, не доводячи до кипіння.
  • Залиште кави на 5 хвилин відстоюватися.
  • Тим часом візьміть келихи, прогрійте їх і витріть насухо. Залийте їх гарячою кавою на 2/3. Долийте в келих лікер і насипте цукор, потім розмішайте все до розчинення цукру.
  • Потім додайте в келих збиті вершки, але зробити це потрібно акуратно і дуже повільно, щоб вершки не змішувалися з кавою.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: