Кава з кардамоном – рецепт

Кава це дійсно великий напій, який поважають на всіх континентах земної кулі. А ось рецепт кави з кардамоном дозволить вам відійти від класики, з якої знайомі всі, і насолодитися напоєм з особливими смаковими якостями. Додавати кардамон в каву потрібно обережно, щоб не зіпсувати напій. Врахуйте також, що кава слід подавати гарячої чашки, для цього в чашку наливається окріп, перед тим, як налити туди каву, а потім виливається.

Готувати каву потрібно на холодній свіжої некип’яченої води. Справа в тому, що кип’ячена вода дає невелику гіркоту напою і через це втрачається улюблений аромат. В ідеалі на одну чашку обсягом 50-70 г води припадає 1 повна кавова ложка мелених кавових зерен. До кави добре подавати «тірамісу», він підкреслить пряність напою. Розглянемо приготування кави з кардамоном.

Кава з кардамоном – рецепт

Час приготування — 10 хвилин

Калорійність — 25 ккал на порцію.

Інгредієнти

  • Вода – 100-140 мл;
  • Натуральна мелена кава – 2 чайних ложки;
  • Кардамон – 8-10 зерняток.

Рецепт

  • Першим ділом прогрійте турку протягом 15 хвилин на маленькому вогні.
  • Тепер засипте в неї зерна кардамону і мелену каву. Не знімайте напій з вогню, поки не утворюється піна.
  • Піну потрібно викласти в чашку, потім поставте турку з кавою знову на вогонь, доведіть каву до кипіння і процідіть за допомогою ситечка.
  • Якщо є необхідність додайте цукор за смаком.
  • Ось і все – так просто! Кава з кардамоном готовий!
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: