Кава з чорним перцем

Кава з чорним перцем почали готувати ще приблизно 200 років тому на Сході, коли любителі кави додавали в нього різноманітні спеції. Традиції збереглися і по сьогоднішній день. Перець зовсім не псує смак кави і навіть навпаки додає свіжого кави якусь особливість, роблячи запах пахучіше, а смак насиченішим. Випивши чашечку кави з перцем ви зарядитесь гарним настроєм на весь день.

Кава з чорним перцем

Час приготування — 10 хвилин

Калорійність — 10 ккал на порцію.

Інгредієнти

  • Мелений натуральна кава – 2 чайні ложки
  • Чорний мелений перець– 1/5 чайної ложки
  • Вода – 150 мл

Рецепт

  • Ті, хто щодня готує каву, знає, як це робиться правильно. Приготування такої кави саме звичайної. Для цього вам знадобиться мідна турка. Її потрібно прогріти на повільному вогні.
  • Візьміть 2 столові ложки меленої кави, краще всього, якщо ви перемеліть зерна безпосередньо перед приготуванням, тоді аромат і смак кави будуть набагато яскравіше. Покладіть кави в турку і додайте туди ж чорний перець. Щоб напій набув більш багатий і насичений смак подрібніть туди також запашний перець горошком.
  • Всю суміш залийте 50 мл води, обов’язково очищеної і не з-під крана. Не слід також брати воду, яка вже піддавалася кип’ятіння і гарячу воду, вам потрібна холодна або крижана вода. Поставте джезву на невеликий вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння, але не кип’ятіть.
  • Тепер зніміть з конфорки і додайте в турку ще 100 мілілітрів, знову доведіть до кипіння.
  • В одержаний кави можна додати сіль на кінчику ножа. Дайте напою настоятися протягом 2-3 хвилин, розлийте по чашках і додайте мед або цукор за бажанням.
  • Кава з чорним перцем зігріє вас в дощовий холодний ранок і підбадьорить на цілий день.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: