Кава в чалдах – це такий порційний кави, який спресований в упаковки по 7 грам. З однієї упаковки можна приготувати стандартну чашку еспрессо.
Чалди – це новий практичний спосіб приготування кави еспрессо як вдома, так і на роботі. Це така технологія, яка дозволяє в фабричних умовах розфасувати еспрессо таблетки порційно, щоб вийшов кави не гірше, ніж у професійних кав’ярнях. Прогрес рухається до того, щоб перенести вживання еспрессо з дорогих барів і ресторанів в будинки і квартири. А ще, щоб в офісах також могли відчути аромат свіжого якісної кави.
Але, для того, щоб приготувати правильно кава в чалдах, потрібна спеціальна кофемашина. Щоб користуватися такою кавоваркою, не потрібні спеціальні навички. Треба просто покласти один пакетик кави, натиснути на кнопку і через 30 секунд можна пити дуже смачний і ароматний напій.
Чалди – це порції кави еспрессо, спресовані в таблетки, з перегородками з фільтрованого паперу. На заводі така таблетка фасується в спеціальний пакет, виготовлений з металізованої газонепроникної плівки. Цей стандарт пакування кави називається E. S. E., що в перекладі означає «легке приготування еспрессо». Вага чалди становить 7 р.
Зміст:
- Головні переваги кава в чалдах
- Що ще потрібно знати про кава в чалдах
- Переваги кава в чалдах
- Основні види кава в чалдах
- Показ відео
Головні переваги кава в чалдах
Що ще потрібно знати про кава в чалдах
Чалди – це мелену каву, який спресований в одноразові фільтр пакети, які мають два шару перфорованого паперу. Для приготування чалд найчастіше використовують кавові суміші, а не один якийсь вид кави. Пакетики, як вже говорилося, мають 7 грам кави, але буває і 9 грам. Такий пакетик розрахований на приготування однієї порції кавового напою. Найчастіше чалди мають круглу форму, тому і називають їх кавовими таблетками. Фасуються вони на фабриках, тому якість напою завжди однаково якісне. Пакетики з чалдами упаковуються у фольгу, куди закачується вуглекислий газ, який сприяє кращому збереженню смаку і аромату свіжої кави.
Кава в чалдах став дуже популярний в Росії, особливо в офісах. Вдома також почали частіше використовувати чалди, так як вони зберігають час, який ви витратили б на заварювання зернової кави.
У наш час вже нікого не здивуєш кавоваркою в офісі, в деяких навіть можна побачити кавоварку для приготування кава в чалдах. Звичайно ж, така кава вимагає наявності спеціальної кавомашини, що створює деякі незручності.
Переваги чалд
- Постійно стабільну якість, за фабричної розфасовки.
- Приготування такого напою не займе багато часу, а зекономлений час можна присвятити роботі або в родині. Щоб приготувати такий кави, потрібно просто покласти таблетку у кавоварку і через 30 секунд насолоджуватися ароматним і смачним напоєм. Після приготування слід просто вийняти використаний пакетик з гущею і викинути. Мити таку машину не обов’язково, так як вона залишається чистою.
- Кава знаходиться у фільтр пакетику, так що великих зусиль для миття кавоварки не потрібно.
- Ка вже зазначалося раніше, кофемашина для чалд працює практично безшумно, так що якщо ви захочете випити чашечку кави рано вранці, то можете собі приготувати, не розбудивши нікого з рідних.
- Великий асортимент цього виду кави допоможе вам обрати свій, який найбільше сподобається.
Часто, щоб швидше приготувати каву, використовують розчинну. Тепер можна за такий короткий час зварити собі натуральну каву, використовуючи чалди. Це дуже зручно в офісі, де немає часу для приготування заварного кави, а так хочеться відчути аромат і свіжість кавових зерен. Тим більше, що він готується з кращих сортів арабіки, яка володіє тонким смаком і неперевершеним ароматом.
Найчастіше чалдовый кави використовує італійський спосіб обсмажування зерен, і це пояснюється тим, що ця кава придуманий в Італії. Спочатку такий кави використовувався виключно для швидкого приготування еспрессо.
Приємно насолодитися елітними сортами кави прямо у себе в офісі.
Основні види в чалдах
Кава в чалдах – це така спеціальна технологія фабричної розфасовки кави у фільтр-пакетики. Це індивідуальні пакетики з одноразової таблеткою. Кожен споживач може відчути смак і аромат еспресо нічим не гірше тих, що готує професійний барист.
Наприклад, кава в чалдах Buscaglione Arabica має в своєму составелучшую арабіку з квітковим і, в той же час, солодкуватим ароматом. Він розфасований у пакетики по 7 г і рекомендується для приготування еспрессо.
Buscaglione Decaffeinato – це вже суміш різних сортів центральноамериканської арабіки. Ця кава має невелику кислинку і фруктовий післясмак, яким можна насолоджуватися в будь-яких кількостях. З цієї кави витягнуто кофеїн, так що він більш безпечний для здоров’я, якщо його випити більше норми. В одному пакетику є 7 грам меленої кави.
Кава в чалдах Buscaglione Long створений спеціально для тих, хто віддає перевагу американо або лунго. Ця кава має легку гірчинку в смаку, а також мигдальне післясмак. А пряні аромати зроблять перерву на каву ще більш тривалим. Аромат такого чалда більш насичений з пряними нотками. Що стосується помелу, то він великий, із за чого можна швидше наповнити чашку.
Buscaglione Passione (Класичний) – це справжній італійський еспресо, який дуже порадує всіх цінителів кави. У чашці такої кави можна відчути смак горіха та шоколаду, а також побачити щільну, коричневу пінку. Така кава рекомендується для приготування капучино і кави.
Italco Assolo – це дуже м’який, з кисло солодким фруктовим післясмаком. Такий тонкий аромат і невелика золотиста пінка не можуть залишити байдужими. В одному пакетику є бразильська арабіка «Сантос» і ще різні сорти арабік. Кофеїну в цьому напої 1,2%, що дуже добре для вживання в будь-який час доби.
Свіжим і бадьорим смаком володіє кави Italco Concerto. В ньому можна відчути смак темного фундука і яскраве післясмак. Пінка в чашці такої кави густа і щільна. До складу такої кави входить арабіка, з додаванням африканської і азіатської робусти. Обжарка Italco Concerto темна італійська, а кількість кофеїну 1,8%. Так що цей напій краще вживати в першій половині дня. Із за того, що пінка в такому кави щільна, то його можна використовувати для приготування еспрессо, рістретто і капучіно.
