Кава Подвійний еспресо – рецепт | Рецепти кави. Способи приготування кави.

Подвійний еспресо готується з натуральної меленої кави еспрессо-машині, яка пропускає гарячу воду через спресовану кави. Такий кавовий напій подається в кафе, ресторанах і барах. Приготування кави еспресо машини дозволяє отримати дуже смачний і ароматний напій, а також зберегти корисні властивості кави.

Якщо у вас є вдома кавова машина, пристосована для приготування даного виду кави, то ви можете насолоджуватися цим напоєм кожен день. Розглянемо інгредієнти і рецепт кави Подвійний еспресо.

Час приготування — 2 хвилини.

Калорійність — до 8 ккал на порцію.

Інгредієнти

Щоб приготувати подвійний еспресо, вам знадобляться наступні інгредієнти:

мелена кава – 2 чайних ложки;
вода;
цукор (за смаком).

Рецепт

Всі приготування здійснюється на еспрессо-машині.

Засипте кави в холдер і запрессуйте його, з допомогою темпера, повторіть процедуру двічі. Кава має бути дрібного помелу.

Протягом декількох секунд необхідно пролити воду через групу, щоб досягти необхідної температури (90 градусів).

Далі вставте холдер в групу, закріпіть його і включіть протоку води. Це займе приблизно пів хвилини.

Маленькі чашечки для кави необхідно обдати окропом, перед тим, як наливати каву. Для еспресо використовують спеціальні чашки, виконані з товстезного порцеляни, які називаються демитассе (в перекладі з французького «півчашки»).

У готовий еспресо додайте цукор за смаком.

Подвійний еспресо виходить більш міцним, а аромат — насиченим.