Кава по-віденськи

Кава по-віденськи

Кава по віденськиКава по-віденськи можна приготувати кількома способами:

Спосіб 1:

Інгредієнти
на 2 порції:

2 ч. ложки натуральної кави,
2 склянки води,
1 склянку вершків,
4 ст. ложки цукрової пудри,
40 гр. шоколаду,
ванілін.

Як приготувати:

  • Для приготування кави по-віденськи необхідно зварити чорну каву, розлити в чашки.
  • Покласти в кожну чашку вершки, збиті з цукровою пудрою і ваніліном.
  • Кава по-віденськи посипати натертим шоколадом.
  • Спосіб 2:

    Інгредієнти
    на 2-4 порції:

    2 чашки міцної гарячої кави,
    50 мл збитих вершків,
    щіпка тертої апельсинової шкірки,
    щіпка кориці,
    щіпка мускатного горіха.

    Як приготувати:

  • Для приготування кави по-віденськи розлийте готовий гарячу чорну каву по чашках, зверху покладіть збиті вершки.
  • Прикрасьте чашки крихтою з апельсинової шкірки, корицею і мускатним горіхом.
  • Спосіб 3:

    Інгредієнти
    на 4 порції:

    550 мл гарячої міцної кави,
    150-200 мл збитих вершків,
    1 ч. ложка цукру,
    100 гр. шоколаду,
    60 мл вершків,
    кориця за смаком,
    какао за смаком.

    Як приготувати:

  • Для приготування кави по-віденськи, обережно розтопіть в каструлі шоколад, так щоб він не підгорів. Змішайте з вершками.
  • Потроху вливайте чорний кави, збиваючи вміст до появи піни і не даючи шоколаду остигати.
  • Збийте подвійні вершки з цукром.
  • Розлийте каву по-віденськи в підігріті чашки і ложкою додайте збиті вершки. Зверху посипте корицею і какао.
  •  

    Подавати Каву по-віденськи рекомендується в чашках для капучино.

    Можна трохи пофантазувати і уявити себе в старовинному австрійському замку, горить камін dimplex opti-myst albany, ви в кріслі-гойдалці, закутаний пледом і з чашкою кави по-віденськи.

    Надіслати нам свій варіант рецепту Кава по-віденськи на
    Цей e-mail адреса захищена від спам-ботів, для його перегляду у Вас повинен бути включений Javascript

    Повернутися до списку рецептів “Кава по-…”

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: