Кава по-варшавськи – рецепт

Не багато хто знає, що в такому чудовому місті, як Варшава вперше було відкрито кави. А рецепт кави по-варшавськи став візитною карткою кожного поважаючого себе кафе польської столиці. До речі саме відкриття кави сталося в 1724 році, саме тоді кава з Польщі поширилося по всій Європі. Вважається, що в польській столиці варили каву виключно смачно, роблячи напій особливо міцним і ароматним. Однак, кава по-варшавськи – це зовсім не чорний кави, а kawa smetanka або кави з молоком.

Кава по варшавськи – рецепт

Час приготування — 10 хвилин.

Калорійність — 60 ккал на порцію.

Інгредієнти

  • Молоко (або вершки) – 0, 5 чашки;
  • Холодна вода – 0,5 чашки;
  • Натуральна мелена кава – 2 чайні ложки;
  • Цукор – 1 чайна ложка;
  • Ванільний цукор — 0,25 чайної ложки.

Рецепт

  • Насипте мелений чорний кава в турку або в іншу посудину для приготування кави.
  • Додайте воду і варіть кави у відповідності зі стандартним способом: доведіть до кипіння, але ні в якому разі не кип’ятіть.
  • Готову каву потрібно процідити.
  • Знову налийте кави в турку, додайте молоко або вершки питні, ванільний цукор і цукор. Знову доведіть до кипіння, але не кип’ятіть.
  • Розігрійте чашку, обдавши їх окропом. Наливайте кави тонкою цівкою, високо тримаючи руку над чашкою, таким чином, у вас вийде кава з пінною шапочкою.
  • Кава по-варшавськи готовий до вживання! Відчуйте себе немов у затишному польському кафетерії на одній з вуличок старого міста.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: