Кава Пауліг: історія і асортимент

Кава Пауліг: історія і асортимент

Засновником легендарної марки кави Paulig є Густав Пауліг. Перед тим, як відкрити для всього світу дивовижну лінійку смаків і ароматів серії Paulig Густаву довелося чимало потрудитися. По початку він пробував себе в різних сферах – компанія Нокіа, торгівля (спеції, сіль, цукор, алкоголь тощо). Пауліг мав підприємницьку «жилку», яка в подальшому зіграла йому на користь. Вже на початку 80-х років він випускає свій перший логотип, який носить назву «Р». Під цим логотипом малося на увазі, що весь товар в його компанії має виключно високу якість. Після смерті Густава за «кермо» правління постає його дружина Берта, яка в подальшому стрімко скупила мережу кавових магазинів «Ніссен» і ряд кафе. Вона була чудовим керівником, тому Paulig отримала загальну любов жителів Фінляндії.

Як все починалося?

На початку 20 століття підприємство запустило власне виробництво – зелені зерна кави. Трохи пізніше компанія грунтовно зайнялася кавовим справою і приступила до обжарюванні зерен за новими технологіями, запропонованим Джоном Арбаклем. Компанія Густава є першою, хто почав упаковувати зерна в дрібну тару (спершу по 0,25 кг і 0,5 кг, трохи пізніше по 0,1), оскільки раніше кави фасували виключно в мішки по 5 кг На свій 25 річний ювілей підприємство представило любителям кави перші марки «Пауліг» – Juhla і Presidentti. Завод Густава представив на ринок новинку – мелену каву, який оцінили велику кількість споживачів. Ще через деякий час володіння компанією перейшло сина Густава Едуарду Паулигу. Саме з приходом Едуарда стався переворот в індустрії кави, оскільки він володів інноваціями і великою кількістю ідей.

Успіхи компанії Paulig

Відео: Огляд кави (відгуки) Paulig Mokka

Фірма Паулига стрімко набирала обертів, а якість все так же знаходилося на високому рівні, що безумовно подобалося споживачам. Син Едуарда – Хенрік був таким же талановитим, як і батько, він активно вносив свій вклад у сімейну справу. Разом з батьком вони створили «гарячу лінію» для покупців давали різного роду консультації, випускали книги з рецептами, влаштовували тематичні вечірки. Через 10 років фірма здійснює величезний крок вперед – створює Інститут кави, який функціонує по сьогоднішній день. Далі активно впроваджуються передові технології з обсмажування та фасування кави. Ще через кілька років компанія скуповує кавовий завод у Великобританії і присвоює йому назву Paulig. У 1993 році компанія відкриває ще одну фірму в Талліні. У період з 2006-2011 роки відкривається ще 3 організації, одна з яких розташувалася на території РФ. Пауліг завжди дотримувався інновацій, а також прагнув збільшувати пропонований асортимент, орієнтований на покупця, створював нові технології. Девіз його компанії звучав так: «Пізнавай кращий смак».

Асортимент кави Paulig

Кава Пауліг: історія і асортимент

Відео: GОбзор кави (відгуки) Paulig Presidentti Original

  • Juhla Mokka – має приємний аромат і м’який смак. Juhla Mokka люблять купувати туристи в якості подарунка, оскільки цей сорт є одним з перших створеним компанією. Фіни вважають, що саме він здатний залучати великий потік гостей. Сорт досить популярний і має другу різновид (tumma paahto) більш обсмажену.
  • Рresidentti – для його приготування зерна привозять з кращих кавових плантацій Бразилії, Коста-Ріки. Світову популярність напій отримав завдяки дивовижному смаку, аромату і незрівнянному присмаку в якому присутня легка гірчинка. Відмінно піднімає настрій, навіть при щоденному вживанні не здатний набриднути за рахунок багатої палітри смаків. Є більш міцна різновид представленого сорту, яка також не менш популярна серед гурманів.
  • Brazil – є запатентованим сортом і виготовляється виключно для Фінляндії. Він відноситься до екологічним увазі, оскільки при його виробництві навколишнє середовище не отримує ніякої шкоди. Напій виходить досить насичений з приємним терпким ароматом.
  • Kulta Katriina – проходить «ніжну» процедуру обжарювання відповідно приготований кави має ніжний злегка кислуватий смак і «яскравий» аромат. Фортеця середня, присутня легка гіркота.
  • Fin Mokka – м’яка обжарювання, склад 100% арабіка.
  • Hieno kahvi – по своєму м’якому смаку Кahvi схожий з американо. Самі фіни віддають перевагу вживати цей сорт без яких-небудь добавок у вигляді вершків, молока і т. д. Напій має досить незвичайний, але в теж час ні з чим незрівняний аромат.
  • Robert Paulig здатний відмінно підбадьорить в ранкові години або після важкого робочого дня надавши сил і енергії. Його віддають перевагу більшість за ніжний аромат і приємний післясмак. Також є другий вид більш міцний, який вважається більш різким, але тим не менш користується підвищеним попитом серед гурманів.
  • Black Label і сорт Presidentti Gold – це люксова лінійка, яка виробляється з елітних кавових зерен, що пройшли суворий контроль за якістю. Зварений кави має густий міцний смак і легку гірчинку. Один тільки аромат здатний пробудити і підняти настрій в похмурий день.
  • Parisien Coffee – що в перекладі означає «паризький», для отримання особливих відчуттів експерти рекомендують вживати даний сорт виключно з молоком високої жирності або вершками.
  • Meira Saludo Coffee – досить поширений сорт, вживається щодня великою кількістю споживачів. Напій ароматний, чудово бадьорить, має легкий шоколадний присмак.
  • Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: